最佳答案
使用电磁炉炒菜要选择炒菜模式,温度在160度左右,中间根据需要可以适当调节下温度,就像用煤气炉调节火力大小一样,但最高温度不要超过180度。
下面介绍具体操作方法供参考,首先准备材料:蔬菜、大蒜、食用油、盐、电磁炉。
1、
首先把蔬菜、蒜洗净备用,然后把锅置于电磁炉上,再打开电磁炉的开关。
2、
打开电磁炉的开关后,选择炒菜模式,一般炒菜模式的温度都是160度。
3、
倒入适量的食用油烧热,然后放入大蒜爆香。
4、
倒入洗干净的蔬菜,然后时常翻炒,不然容易糊。
5、
盖上盖子,然后把温度调低,就如煤气炉调成小火一样(这个温度要根据实际情况适当调节,没有固定温度,最高不要超过180度即可)。
6、
出锅前倒入适量的盐调味,然后盛出装盘即可。