免油炸鱼香茄条步骤

步骤/方式1

茄子、青辣椒洗净备用

步骤/方式2

茄子切成条、辣子顶刀切块、葱姜蒜切末备用

步骤/方式3

起锅烧油下入葱姜蒜爆香、下入青椒翻炒片刻、盛出备用

步骤/方式4

炒过辣椒的锅直接下入茄子、倒入酱油蚝油，加入郫县豆瓣酱。开炒。。。。就是要中火不停的翻炒，

步骤/方式5

加少许清水焖煮一会，转小火简单翻炒

步骤/方式6

加入青椒继续翻炒、转小火简单翻炒拌匀就可以出锅了。

步骤/方式7

成品图