最佳答案
1、
凉拌着吃
把豆薯凉拌着吃，绝对是大部分朋友都比较喜欢的一种吃法，且豆薯凉拌起来的方法也很简单，首先需要准备1~2个新鲜的豆薯，将豆薯的外皮完全的洗干净，最好是把它的皮削掉然后再将其切成薄片放到烧开的水中烫熟，烫熟后捞起来放到盘子里，再加入少量的调味料，搅拌均匀后放凉就可以开吃了。
2、
炒着吃
把豆薯炒着吃也是很常见的一种吃法，炒豆薯制作起来也很简单，只要准备一个到两个新鲜的豆薯，洗干净切成片或者是切成条状备用，锅里面放入植物油烧热，烧热以后，就把处理好的豆薯放进去翻炒，再加入少量的盐和少量的味精，炒香后再滴入一点点水，焖一会儿就可以了，豆薯炒好以后吃起来清香味十足。
豆薯怎么吃
步骤/方式一
把豆薯去皮，洗净，切薄片。
步骤/方式二
锅里倒入半汤勺量食用油，油热后，倒入切好的豆薯薄片翻炒1分钟左右。
步骤/方式三
倒入淹没豆薯等量的水煮滚，倒入一茶勺量的酱油翻炒1-2分钟。
步骤/方式四
汁水收浓后，放入一勺盐，翻炒几下出锅装盘。