最佳答案
材料
面粉150克，西红柿1个，胡萝卜半个，菠菜1棵，大蒜2瓣，植物油、花椒粉、生姜粉、醋、盐、鸡精
做法
1、
面粉加适量水，和成软硬适度的面团，饧10分。
2、
饧面的功夫，洗净各种蔬菜。
3、
西红柿切片，胡萝卜切片，菠菜切段，葱切段，蒜切片。
4、
面团擀成大圆片，用刀划成条。
5、
炒锅内放油，烧热，放入西红柿片，炒出汁。
6、
放入葱蒜、胡萝卜片，翻炒，加入花椒粉、生姜粉，加适量开水。
7、
锅内的水再次烧开，将面条揪成大片，锅里煮。
8、
面片煮熟后放入盐，菠菜段，最后烹入醋，放点味精。一碗热腾腾的面片就好啦。