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金川雪梨来自于四川省金川县。它位于川西北高原,这里到处都种植着雪梨,每当春天到来的时候,就是梨花盛开之时,漫山遍野的梨花一夜之间全都盛开,场景十分的壮观,也因此被称之为“中国雪梨之乡”。
金川县的海拔高度平均在3000米左右,气候类型是大陆高原性气候,这里气候温和,阳光充足,特别适合雪梨的生长。其主要品种有金花梨和鸡腿梨等。因其外表特别像鸡腿,所以大家又叫它为“大金鸡腿梨”。
它的果实是倒卵形,外观光洁,皮非常的薄,就像一张纸一样。吃起来特别的脆甜,嚼起来没有渣子,汁多欲滴。