最佳答案
原料:橡子果 (二两五),五花肉 二两,红椒 三个,蒜子 四片,盐 适量,水 适量,油 适量,酱油 少许,陈醋 适量
做法:准备好所有食材,先将橡子果,用水冲洗净;
2.将冲洗净的橡子干入碗,加入适量水,放入电饭煲里蒸熟,但饭好时取出备用;
3.五花肉切成小片,蒜子垛成丁,红椒切成细圈;
4.锅置火上,将油烧热,肉片下锅略炸微黄;
5.放入蒜丁·红椒圈下锅,炒至出散发香味;
6.饭里蒸软的橡子干下锅,调入盐,来回进行翻炒;
7.炒至差不多时,调入酱油·陈醋,翻炒至菜进味,最后,炒至菜均匀时,关火装盘,开吃。