最佳答案
香蕉松饼的做法
食材用料
香蕉 2根
鸡蛋 2个
纯牛奶 120克
普通面粉 140克
步骤:
1、
香蕉去皮切片
2、
香蕉和牛奶一起放入料理机
3、
打成汁即可
4、
香蕉牛奶汁倒入干净的盆中
5、
一次性筛入面粉
6、
搅拌均匀无干粉颗粒即可(最好用手动打蛋器比较好搅拌)
7、
两个鸡蛋敲入干净的盆中
8、
用电动打蛋器打发至提起打蛋器低落的蛋糊不会立刻消失即可(全蛋打发时间会有点长)
9、
把鸡蛋糊全部倒入面粉糊中
10、
用刮刀翻拌均匀,细腻的香蕉松饼糊就做好了
11、
最好用不沾的平底锅,同时可以多煎几个
12、
锅预热后不用刷油,舀一勺松饼糊倒入,舀糊的勺垂直缓缓倒入糊饼才会很圆,如果是用煤气灶或电磁炉一定要最小火
13、
饼上出现气泡眼就可以翻面了
14、
颜色刚刚好,另一面也很快就可以了
15、
平底锅可以同时煎几个,注意先后顺序翻面,以免颜色煎太深
16、
装盘,可淋上蜂蜜或果酱,随自己口味,搭配一杯牛奶,一些水果,营养均衡的早餐就OK了