家常鸡汁豆腐的做法窍门

夏季喜欢凉拌菜，小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜，很多人喜欢吃，其特点色泽素雅，清香飘逸，鲜嫩爽口。豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。

By 阳春白雪小食光

用料

• 嫩豆腐 1块
• 小葱 3根
• 太太乐芝麻香油 1勺
• 太太乐鲜鸡汁 1勺
• 盐 少许

做法步骤

1、准备嫩豆腐一块，小香葱3颗，太太乐鲜鸡汁，太太乐芝麻香油

2、嫩豆腐切块，小葱切细一点备用

3、锅中放适量清水，水开后放豆腐煮2分钟，可去除豆腥味，拌的时候也不容易碎

4、把豆腐捞出来，加小葱，放少许盐，来一点太太乐鲜鸡汁

5、最后淋少许太太乐芝麻香油

6、快手简单的一道凉拌下酒菜制作完成

7、鲜嫩爽口

8、小葱拌豆腐，一清二白，好吃好看

小贴士

1.豆腐可选择嫩豆腐，老豆腐，口感略有不同，不能用内酯豆腐 2.豆腐焯水后再用，一来可去除豆腥，二来焯水后的豆腐会变得结实点，不容易碎

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