看似平常的一道家常蒸菜，做法可随自己喜欢的蔬菜去搭配，无论是玉米蒸肉饼，莲藕蒸肉饼，鸡蛋蒸肉饼，做法都很简单，只需简单把食材准备好，放上锅里蒸个十几二十分钟，肉类蔬菜相搭配，营养丰富的一道菜就可上桌啦。 食材
前腿肉，鸡蛋，酱油，盐，香油，葱姜水，淀粉
步骤
①先把肉剁成肉沫。不怕手累的姐妹们可以选择手剁，口感好吃些。
(做肉饼要选三分肥七分瘦的前腿肉，或者梅头肉，那样子蒸出来的肉饼比较嫩，口感不会柴。）
②加适量盐，生粉，葱姜水多次摔打搅拌好，倒入一个盘子里，中间留个小窝，打入一个鸡蛋。
（可以加些自己喜欢的蔬菜，比如马蹄 香菇 山药 玉米 莲藕等）
③放进锅里蒸15～20分钟就可以上桌啦
④不够味还可以再淋点酱油。
做法是不是超简单呢
趁热吃口感更鲜美。
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