肉丝笋瓜最正宗的做法

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肉丝笋瓜最正宗的做法

将笋瓜洗净后切成薄片 五花肉切片，葱、姜、蒜切成末 锅中倒入适量的油将五花肉的肥的部分，将肥的部分炒至变色 变色后将瘦的部分也放入锅中，翻炒变色 待肉变色后把切好的笋瓜放入锅中进行翻炒，锅中加入鸡精、盐、酱油翻炒均匀 翻炒均匀后再加入少许的清水盖上锅盖焖三分钟左右 待笋瓜变色后盛出，一道健康又下饭的笋瓜炒肉完成了～,