今天做一道土豆炒肉，我个人蛮喜欢的！
准备食材：土豆三个，猪肉半斤，食盐，生姜，花椒粉，味精，小葱，红油豆瓣酱。
1.首先把三个土豆去皮洗干净，切成片，（喜欢吃脆土豆可以放进水里泡泡），再把猪肉也洗了，放水里煮，煮开起泡了就用汤勺把泡摇出来倒了。煮好放菜板上切小片。
2.生姜切丝，小葱切小段，起锅烧油，先放猪肉，炒出油，就装盘里备用，油不铲起来，放入土豆片，炒制金黄倒入猪肉。
3.这时可以放调料了，放生姜丝，小葱段，加入郫县豆瓣酱，接着翻炒均匀，大约三十秒，加入盐，花椒粉。味精。继续翻炒，在炒个两分钟就可以起锅装盘了。
放盐，花椒粉和味精依各人口味放，如果喜欢吃脆的土豆片，泡了水，在炒肉的时候就可以沥水！
喜欢的朋友赶紧实验操作起来吧！
今天的佳肴有没有被诱惑到了！
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