光谷,就像是连夜匆匆生长出来的地方,仿佛昨天还是一片荒野,今儿便换了天地。
正在发生着的急速发展,总让人以为这儿只有昼夜不息的加班楼、常年堵车的大转盘、一处有一处正在施工的工地......
提到光谷的美食,很多人都觉得是“稀有物种”,更不谈刁角美食,虽常见于老城区,但在光谷仿若天方夜谭。
光谷真的是一片美食荒漠吗?非也,非也,光谷的班子才不舍得让老城区的人知道,原来光谷有这么多好吃的刁角美食。
(是这些?NO!NO!NO!)
小林烧烤
关山大道286号(哈乐城旁小巷子里)
在印象中的新城区找到一家充满了老社区气息的烧烤店,着实令人意外。
这间店不太好找,藏在光谷K11对面的汽标社区里,跟一间副食店共用一个招牌,来吃的食客都坐在路边,一看就是标准的社区街坊店。
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其实光谷知道这家的人也不少,所以每天临近五点,都有不少人等着老板营业。
或许是生意很好的缘故,老板不让加菜,要点就一次都点好,而且一副不苟言笑的样子,看起来酷酷的。
© 7哥最最霸气
这家最拿手的是烤虾球,他们家的虾球都很饱满,里面鲜香微辣,入口肉质弹嫩,孜然和辣椒配合得很好,虾子本身的鲜味也保留着,吃一口觉得世界都亮了。
他们家的五花肉和烤鱼排也不错,五花肉肉香味很纯粹!外边焦香,内里却还有汁水渗出,完全没有油腻的口感。
© 7哥最最霸气
马黑哥椒麻鸡
软件园中路清江山水二期34-1
这间馆子在软件园靠近铁路桥下的位置,对那边不算太熟悉的人一般都不太好找,但即使如此,这家店在软件园一带也很有名气,不少人都专程来吃。
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他们家的招牌菜就是椒麻鸡,是一道适合夏天来吃的凉菜,鸡肉虽然柴柴的,但吸足汤汁之后味道会特别好,鸡肉吃到差不多,老板还会给你一碗热腾腾的裤带面下进去,非常香。
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作为一间新疆餐馆,干煸炒面、炒烤肉、丁丁炒面、馕包肉......也都很受欢迎,手抓饭也做得很好,会有一整个羊排在饭里,胡萝卜也全是羊肉的香气。
© 糖醋肉媛
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而且来他们家吃饭,几乎每一桌都会点酸奶或者奶啤,奶香味非常重,喜欢的人会幸福得冒泡~
东北特色菜馆
巴黎豪庭对面(近华中科技大学东小门)
在华科东区念书的学子,在想念锅包肉的日子里,会常来东小门外的这家东北菜馆。
他们家的锅包肉尤其受欢迎,之前有朋友一行八个人来吃,直接就点了三盘锅包肉。
他们家的锅包肉,炸的软硬适中,糖浆挂的也不是很厚,有猪肉和鸡肉两种选择,满满一大盘也只要28块钱。
© 荆棘里的金鱼。
老板自己就是东北人,有着一口能把你口音带跑的正宗东北话,常见的锅包肉、大拉皮、小鸡炖蘑菇、地三鲜、酸菜炖粉条......这儿也都有。
甚至还有一道炸蘑菇,蘸着椒盐吃蘑菇也是别有风味。
© 荆棘里的金鱼。
重庆饭庄
保利花园三期S26
这家店在关山大道三医院边上极不起眼的小巷子里,也真得是非常标准的苍蝇馆子,绝无环境可言,甚至是在苍蝇馆子里,环境都算不上好的。
© SooTrying
但即使这样,依然挡不住专程找到他们家来吃的忠实吃货,因为他们家的辣子鸡、豆花肉牛、馋嘴鱼、干煸四季豆.......真的好好吃。
© 失踪的夢.h
辣子鸡炸得枯枯的,麻辣鲜香里还有浓浓的酱香味,鸡肉很足,老板说足足有一整只鸡,不用在辣椒海里苦苦寻找了,不过吃得越多越觉得辣,又辣又香。
© Chelvens
还有他们家的豆花牛肉,豆花比牛肉还好吃,牛肉本来就很嫩了,豆腐更嫩还很入味,不过也要多等一下,味道会更好。
© 多芒皮皮虾_
98烧烤
民族大道当代曙光嘉园36商铺
这家烧烤店是传说中的民大美食扛把子!
© qingtongbb
不过他们家两间门面并不大,店里只能放下五六张桌子,还显得有点挤,而且门面原来是卖空调的,所以第一次来的总会觉得自己走错了。
© 猪猪猪瓜瓜瓜
做学生生意的烧烤店是真的很划算,只要7块钱的鸡翅真的超大一个,感觉比火鸡翅还要大!凤爪也处理得到味,入口就很软糯,辣椒又很提味,叫人越吃越想吃。
© 阿拉阿拉biu
还有蘸糖的烤馒头,被不少民大的朋友推荐是招牌菜,还有烤河粉,并不像有些店家烤宽粉,周围烤得焦枯,中间还是软软的,撒上的佐料真的很配!
他们家的铁板蟹柳,整个铁板的上面几乎都洒满了蒜蓉,蒜香味顺着油汁都流进了蟹柳里,蟹柳下面则都烤得脆脆的,吃起来还蛮有意思的。
思源餐厅
中南财大南苑(《千叶书店》旁)
这家店据说在财大南苑已经开了20年,是不折不扣的口碑老店,菜品种类很丰富,而且人均价格一直就没有超过30块,非常良心,是财大学子的聚餐好去处。
© 烤橙汁
他们家的鸡肉做得不错,有先炸后煮的泉水鸡,吃起来像酥肉一样甜甜辣辣的,但鸡肉依然很滑嫩,还有炸得酥脆的香酥鸡,配上的酱汁风味也很好。
© 嘚啵得想瘦
排骨汤在高压锅里压好,直接端上桌,里面肉和土豆特别多,特别有在家吃饭的感觉。香葱斩蛋也很多人点。
© 瞬间白眼千遍
重庆酒家
关山大道关南小区内(715终点站旁)
这家又名“关南小区番茄鱼”,据说保持了十几年如一日的美味,坐落在关南小区的后街里,旧旧的门脸一不小心就容易错过。
© 薄荷红茶cheer
他们家的招牌菜就是番茄鱼,一整条草鱼全都片成片,和对切的番茄一同放到脸盆一样大的锅里,还会洒上炸过的辣椒碎,三四个人通吃一锅都完全没有问题。
© 郭小火
酸酸辣辣的口味让很多人都欲罢不能,鱼肉格外嫩,还有番茄的果香,味道也越煮越浓郁,所以一定要耐心多等一会儿,会更好吃。
© 你就别问我是谁
这家普通的家常菜也做的不错,很多人都喜欢点春卷、干煸藕丝、鱼香肉丝来配番茄鱼。尤其是春卷,又长又脆,沾一点番茄鱼的汤汁那更是美味无比。
© 罗斯兰-虎
韩阿姨烧烤
民族大道与新竹路交汇处
这间烧烤店,在新竹路口开了有十来年了,口碑一直都很好,来吃的不少都是熟客,下午五点半开始就陆陆续续来不少人,一直到凌晨三点钟都有人来吃,生意好得没话说。
© 小sheep
他们家烤肉算是一绝,他们家的肉跟汉口的小胡子烧烤有点像,用得都是不算肥的肉,而且都烤得焦焦的,外皮还有些脆,一口咬下去,肉汁全爆在嘴里,孜然给的重,而且还是炭烤,所以味道特别香。
凤爪也值得一试,轻轻咬一口,皮肉就从骨头上脱落了,满口香滑,总感觉一珉就会化,撒上孜然和辣椒,和凤爪的香味混在一起,这串凤爪的魅力简直无法抵抗!
梁记烧烤
关山大道汽标社区内
这间烧烤摊也在光谷K11对面的汽标社区里,就在上面说的小林烧烤的隔壁,跟小林一样的老社区路边摊。这家的口碑也蛮好,常常是老板还没出摊,就有几桌食客在等了。
他们家的烤腰子挺好吃的,满大满扎实,尤其适合儿子伢来吃。趁热吃一口一大块,哪里有什么腥味,嫩得咬舌头!
他们家的凤爪也不错,一定要趁热吃,热腾腾的凤爪肉质最糯滑,凉了就会变的劲道。吃上一口就能上瘾。
隔壁还有一个炒粉炒年糕的摊位,一定要点放了辣椒的炒粉,我一个不怎么吃辣的朋友都连连叫好。
谢师傅怪味牛骨头
雄庄路格林东郡S6栋109-110号
这间店原来在关南的曙光村那边,原来一到饭点就能看到不少人专程开车来吃,就为了这一口怪味牛骨头。现在店子搬到了软件园附近,生意也越来越好了。
© 雨中千秋
谢师傅是老板的名字,而怪味则是一种奇妙的味道,吃起来感觉辣辣的,回味却有点甜,喜欢的人会特别喜欢,而且吃到最后还一定会加一份热干面,吸足汤汁的滋味。
© ho_gyo_i
他们家的牛骨头分量也很扎实,但炖得很烂很入味,吃起来还感觉很有嚼筋,骨肉相连的棒骨,用嘴一拽,肉就都乖乖溜进你的嘴里,大口吃肉的感觉相当爽。
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光谷婆婆烧烤
光谷大道与高新大道交汇路口
在光谷说起刁角美食,还是不能少了婆婆烧烤。
这家是很多叼角美食爱好者的私藏菜单,即使它远在光谷的那头,这家烧烤摊子撑起来十年有余,环境极其恶劣,但前去拔草的人还是络绎不绝。
最经典的搭配就是100串筋子100串肉100串脆骨,这些都是1块钱1串。
她屋里的筋子不算肥,特点是烤的很焦。外壳脆脆的,一口下去就爆肉汁。孜然很舍得给,加上碳烤的关系,香的要死。她家的辣椒,绝对是重口嗜辣患者的福音。
其实,婆婆家还有隐藏菜单,那就是烤鸭脖、腰子、鸡爪子和各种素菜!烤鸭脖是保留项目,一定要盯准了婆婆要她烤够时间,这样才会焦脆。
来源:武汉吃货
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