香醋烤蘑菇四季豆，在口感上类似于干煸四季豆，但是大大减少了食用油的摄取量，油用的少是比较干脆的口感，而烤去水分的蘑菇，激发出自身的自然鲜香。
虽然是蔬菜，可是营养成分很丰富，即使减肥期间也可以吃的美食，香醋的味道让整道菜吃起来有些不一样的家常味道，很是独特。
它的做法实在是很简单，我们一起来看看吧！
用料：
四季豆400克g、口蘑5-8个、洋葱半个、蒜2瓣、食用油1勺、香醋1大勺、味极鲜半勺、盐适量、黑胡椒适量。
步骤：
1、先把四季豆选个头小嫩的好入味，择去老丝洗净后，切成段，口蘑洗净后切厚片，洋葱切丝或片，蒜切成碎末；
2、把所有蔬菜放到一个大盆里，倒入所有调料，抓拌均匀，稍微腌制一下让它们入味；
3、把烤盘铺好锡纸，腌制好的蔬菜都放上去，均匀地铺开，在烤的时候受热能比较均匀；
4、烤箱220度预热5分钟左右，放入铺好的烤盘220度烤20-30分钟，在烤的过程中，可以取出烤盘，把盘上的蔬菜都翻拌一下，一直烤到四季豆变软，喜欢酥脆口感的，就多烤几分钟；
5、烤好后，尝尝味道，适当加盐和黑胡椒调味，就可以开吃啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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