川藏线：历史上是茶马古道，现代是川藏公路、是川康公路和康藏公路的合称。在此路修通前，千百年来，中国西南部各民族的经济、文化交往枢纽就是逶迤在横断山区和西藏高原的崇山峻岭之间，一条世界上地势最高、路况最为险峻的交通驿道--茶马古道。
川藏公路起点为四川省成都市，经雅安市、康定县，在新都桥镇分为南北两线：北线经道孚县、炉霍县，沿国道317线经甘孜县、德格县、西藏自治区江达县、昌都县，再沿国道214线在邦达镇与南线汇合；南线经雅江县、理塘县、巴塘县、西藏自治区芒康县、左贡县，在邦达与北线会合后，再经八宿县、波密县、林芝县、工布江达县、墨竹工卡县、达孜县至拉萨市。
鲁朗镇位于川藏318国道然乌地区到八一地区中间，当地盛产手掌参和由当地含特殊矿物元素石材制作的石锅。以手掌参和土鸡为原料，经这种石锅慢火炖制的鲁朗石锅鸡风味非常独特，汤味有一股淡淡的药材清香，鸡肉嫩而有弹性。
经过鲁朗不吃石锅鸡，你会像到了拉萨没有去布达拉宫一样遗憾。只是多数人都反映说在鲁朗的石锅鸡价格太贵了，比起内地的鸡，这一盘菜可以说是天价了。鲁朗的石锅鸡可以说是川藏线上远近闻名的美食之一，也是西藏之旅中很多朋友都会想要品尝的西藏特色美食之一。其实贵的不是鸡，是石锅！
炖鸡用的石锅是用一种叫做“皂石”的云母石砍凿而成，而这种石头仅产于墨脱，墨绿色的云母石锅，保温性特别好，而且据说富含镁铁等17种矿物微量元素所以这种石锅售价也非常昂贵。而鸡则是正宗的散养藏香鸡，更有松茸等珍贵材料，所以价格不便宜是正常的。
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