长时间的自驾过程中如何保鲜食物
招数一：冰箱保鲜 在许多家庭，冰箱几乎成了食品的“保险箱”，不管生食熟食，也不管蔬菜还是肉类，只要往冰箱里一扔，就觉得给食物的品质上了保险。但是，如果使用不当，冰箱不仅会滋生细菌破坏食物的营养与美味，还可能导致一些疾病，如引发胃部不适，导致胃病、急性肠炎甚至痢疾。 正确使用：首先，控制好温度。另外，分开包装不同的食品，以避免食物的细菌交叉感染。先食用在冰箱已放置较久的食品；至少每三个月将整个冰箱进行消毒除霜和清洗。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱。
招数二：保鲜膜/保鲜袋 为了克服冰箱冷冻不当而破坏食品营养美味的问题，越来越多的人选择保鲜膜和保鲜袋来解决问题。此种保鲜方法使得食品的水分蒸发减缓，新鲜度的保存时间比未经处理直接存放在冰箱里延长了几倍。
购买提示：目前市场上出售的保鲜膜从原材料上主要有三大类：第一类是聚乙烯(PE或LDPE)，主要用于普通水果蔬菜等的包装；第二类是聚偏二氯乙烯(PVDC)，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装；第三类是聚氯乙烯(PVC)，也可以用于食品包装。专家指出，PVC材料本身作为食品包装材料是安全的，但由于现在很多家庭习惯使用微波炉加热食品，这种情况下最好不要使用。因为PVC膜在制作过程中需要加入大量增塑剂，增塑剂在加热环境下容易释放出来并渗入食物中，人食用后会干扰体内分泌，诱发疾病。
消费者一定要根据实际用途来选用保鲜膜或保鲜袋。购买时应仔细看包装上的标识。另外，聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，容易粘在手上；聚乙烯保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，并且没有刺鼻的异味。 合格保鲜袋是乳白色半透明或无色透明，有柔韧性，手摸时有润滑感，表面似有蜡。有毒保鲜袋则颜色浑浊，手感发鼓。用手抓住保鲜袋的一端用力抖，发出清脆声者无毒，声音闷涩者质差。 正确使用：无论何种材料制成的保鲜膜，在使用时都应注意以下事项：1.按照产品包装上规定的温度范围使用；2.尽量不要让保鲜膜与脂肪含量高的食物直接接触；3.加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔，以免爆炸，并防止高温水蒸气从保鲜膜落到食品上。
招数三：保鲜盒 冰箱保鲜盒可以保证人们将食品尽量隔离放置，防止交叉污染。 购买提示：消费者在选购保鲜盒时要注意确认其原料究竟属于哪种类型，以非食品用塑料为原料制成的保鲜盒绝不能使用，否则会对人体造成伤害。这些采用劣质非食品用塑料制成的保鲜盒，对人体具有致癌、致畸的潜在危害。购买时要详细阅读保鲜盒包装上的明确标识，如卫生许可编号、材质、注意事项等。从外观上看，质量好的保鲜盒做工精致细密，闻起来也没有什么刺激性的异味。 正确使用：从冷冻室里拿出保鲜盒，不要马上打开，在室温中放1到2分钟以后再打开为好。在微波炉中使用时，如果食物中含油量和含糖量比较多的话，在温度急速上升的情况下，会使保鲜盒发生变型。所以，加热上述食品，最好用微波炉专用盒。碳酸饮料(汽水、可乐等)的汽泡会使保鲜盒的密封能力丧失，起泡食物或是发酵食品、热的食物等会使保鲜盒的密封性能下降，请尽量避免在保鲜盒中存放此类食物。食物保存的时间有所不同，不要单纯依靠保鲜盒的密封能力，以尽快食用为好。
自驾游食物需要带哪些
驾车旅游者不同于背包客，可携带的行李容量较大，但是没经验的人通常会很茫然，忘带一样两样也是常事。最好的方法是出行前列一个清单，就很直观了，以下是CAA提醒您的装备明细，可以根据车辆情况和自驾线路选择携带，红色字体为必备物品。
证件：
身份证、驾驶证、行驶证、养路费、购置税、车船使用税、边防证（边境地区）
特别说明：
·身份证是打尖住店的必须证件，有的宾馆很较真，不能用驾照代替，笔者在此有过教训。
·完备的车辆手续是您顺利出行的前提，外地警察通常很关注北京车辆。
·边境县区是需要事先在北京办理边防证。 个人物品：
现金、信用卡、手机（电池、充电器）、笔、本、多功能手表、照相器材、胶卷、车辆的备用钥匙（随身携带）
特别说明：
·现金和信用卡视情况而定，中行、建行、工行在中国各大省市分布较多，但现金还是必不可少，尤其在解决意外情况，须携带计划金额双倍。
·多准备些零钱，特别是十元、五元和一两元的，交过路费、停车费等很方便，还可避免找零的损失。
·手机是驾车出游最重要的通讯用品，事先一定要充足电，最好准备备用电池。大城市、高速公路和国道附近大多有GSM信号覆盖。
·我们的经验，胶卷一定要带得很多，驾车旅游乐在过程，行程中意外谋杀胶卷的地方数不胜数
·路途上，随时在地图上标记出你的位置，晚上休息前简单记录当天的行程和感受都是自驾旅游特有项目。
药品：
绷带、创可贴、消毒药水、消炎药、防暑、防晕车药、驱蚊虫药水、云南白药、体温表、感冒药、退烧药、肠胃药、止疼药、骨伤贴药、红景天（高原反应）等
日 用 品：
适时内外衣、拖鞋、防寒衣物、防晒用品、遮阳帽、墨镜、手套、适宜驾驶的软底鞋、雨具、手电（备足电池）、睡袋、保温杯、一次性餐具、消毒湿纸巾、洗漱用具、小镜子、多功能刀具（如瑞士军刀）、刮胡刀、防风打火机或防潮火柴、捆绑绳、垃圾袋、旧报纸等
·照明用品除了必要的手电、应急灯，还可以带些萤光圈、蜡烛等营造气氛的小道具，增添情趣。
·多功能小刀必不可少，开罐头、开瓶子、切水果并且许多场合它都能派上用场
·墨镜的镜片选择浅棕色最好，镜片过深、边框过宽都会影响视线。
·在比较艰苦的地方，一次性餐具和消毒湿纸巾显得非常重要。
·切记不要用硬壳的旅行箱来装行李。
食品：
足够的饮用水、零食、饼干、口香糖、咸菜
特别说明：
·带一大瓶水既可以饮用又可以在车辆缺水时作为补充。
·零食可以消磨时间，解乏。
·找不到水时，口香糖比牙膏派得上用场。
通讯定位用品：
行程表、专业的驾车旅游地图、指南针、GPS、车载电台、对讲机
特别说明：
·行程表是做事计划性的表现，通常要一式两份，留一份在家，随时可以让家人知道自己身处何地。
·不要小看地图的作用，虽说鼻子底下有张嘴，但是在外地或者农村，用普通话与地方人交流有一定的困难。因此事先读懂地图、了解行程，是出行计划中必不可少的一步。
·车载电台和对讲机是长途旅游车队必备的物品，报告路况、紧急呼叫都很方便。
·GPS系统是特种旅游专用的定位工具，但是不万能，在某些山沟里卫星接收不到的地方也会显得无能为力。
其他：
CD、磁带、望远镜、山地车、小别针、橡皮筋、针线包、小锯条等
特别说明：
·音乐不仅陶冶情操，还可以自驾旅游中消除劳累。
·外面的世界很精彩，望远镜能将所有景致尽收眼底。
·如果不怕辛苦，可以考虑带辆山地车，在坝上之类的地方迎风奔驰，也是撒野的好办法。
野营用品：
帐篷、防潮垫、折叠桌椅、照明灯具、气炉、气罐、炊具、水具（水壶、水袋、皮囊等）、车载冰箱、烧烤炉、大遮阳伞等
自驾游一般都带什么吃的？
带一台太阳能烧烤炉就行了，烤个地瓜土豆、鸡翅烤肉、烧水焖饭都可以。非常的方便，把食物放里面，不用看管，放在太阳底下自己烤就行了。尤其适合户外出行的人，随时随地，不受场地限制，直接放在车上面也行。出门在外吃口热乎饭，挺好的，淘宝就有卖的，可以去看看
开车出门旅行，路上带什么吃的，食物好？
你是要在这些里面选么？
那我首先建议你，纯净水和饼干香肠面包，方便面午餐肉茶蛋这些是最主要的。因为水和食物是最根本的嘛，你都说三天没有可买吃的，所以多带点准备好。
然后你如果条件允许多带，那就可以带酸奶，水果，卤肉这些了。
零食是最次要的，咖啡啊巧克力啊。在你带够三天的食物和水的情况下可以带一点。记得要带点基本的药品啊。备着无患嘛？祝你好运 。
五一自驾游出行旅游自带食物有哪些
旅游必备物品准备清单如下：
一、证件：身份证、学生证、车票、现金、信用卡
二、用品：手机（确认手机费充足）、相机、充电器、遮阳伞、湿巾、卷纸面巾纸
三、药品：风油精、藿香正气、创可贴、晕车药、眼药水
四、衣物：衣裤 3套，内衣裤（内裤可多带）、轻便运动休闲鞋、拖鞋、棉袜、泳衣泳镜、太阳帽、小背包（短途出行时用，放随身小东西用）
五、洗漱用品：牙刷牙膏、毛巾、护肤品、洗发水、沐浴露、防晒油
两天以上的长线活动食物计划遵循"高能量、高压缩比、耐储存"的原则，能量是基础，至于你喜欢带面，还是带米，挂面还是方便面？完全是个人口味喜好。一般情况下，同样重量的面比米能提供更多热量。
每次活动早餐一定要吃好，平常其实也是如此！
前面已有讲过，实际就是素食类。
2、肉食
肉食应该在运动前数小时或者运动后数小时进食（如早餐、晚餐），最好不要在运动过程中进食；
肉食以牛肉最好，因为它富含不饱和脂肪酸和微量元素，可以为人提供比较均衡的营养；
罐头食品，也是牛肉优先。注意鱼肉最不合适，沙丁鱼和鳕鱼除外。
3、方便食品
也即常说的垃圾食品，如方便面、火腿肠等，其实应该选择带上的，方便、轻便。只是日常生活中不要多吃就行了。
4、水果
水果能调整口味食欲，并且是最好的补充维生素的食品，特别是柠檬，其次橙子、苹果。
自驾带什么食物最适合
自驾带比较容易补充体力，吃的时候也方便的。比如罐装八宝粥貌似不错，自制三文治，午餐肉面包火腿肠都可以。
长途旅游带什么食物最好
首先要方便，方便面，茶干，压缩饼干等都可以选择。这些食品吃起来不要费太多的周折，大多数都是拆开了就可以吃。而不要选择一些大包装的食品，尽量是越轻巧越好。
其次就是要轻便。爬山涉水，谁想背着一包重重的食品呀，也许在买的时候没有想到，但真正到了旅途上，就会觉得累赘了。旅途辛苦了，很多时候是没有什么食欲的，买了很多的食品，最后只能拖后腿。要选择一些轻便的食品，数量也不要太多，例如饼干、火腿肠等。出门旅游前，很多朋友总是要到超市里采购一番，女孩们看中的多是食物。您也许遇到过这样的情况，买好的食品，到了旅游点才发现很不适用，还为旅途增加了许多麻烦，没有吃完，最后只能带回来。其实，旅游食品的选择也是有讲究的。
第一类：主食
推荐：谷类面包
推荐理由：谷类面包独富含纤维素的麸皮,能提供维生素B以及矿物质锌、镁、铬,具有抗氧化作用的维生素E和硒,具有生物活性的植物化合物。各种谷类面包如全麦面包、亚麻仁面包等,在旅途中能很好地补充身体缺失的营养。
食用时机：谷类面包卫生而且轻便,容易携带,且能很好地补充营养,适合在游山玩水的过程中用来补充能量。
缺点：口味通常不会太好,最好要能搭配别的食物一起吃。
推荐：消化饼
推荐理由：消化饼是以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成的,市场上的消化饼主要有全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼、纤麸饼等。消化饼的热量一般是50卡/块,热量低,不怕吃多了会长胖,因为它含有酵素,所以不仅能填饱肚子,还能帮助消化。
食用时机：车程较长的时候,可以用来充饥。建议少吃容易上火的苏打饼干。
缺点：味道好,所以会禁不住吃得很多。不过,要是吃多了是会很口渴的。
第二类：带什么副食零食
推荐：熟肉、禽蛋、巧克力
推荐理由：熟肉类如包装精良的肉脯、肉松、肉罐头、香肠或者卤鸡、卤鸭,以及一些卤鸡蛋、茶鸡蛋等,这些食品不占地方,且能量高,富含蛋白质,轻便卫生。如果是肉类,首推牛肉。巧克力是最快最方便的能量来源,它的味道诱人,而且一块巧克力甚至比一块牛肉更能补充热量。
食用时机：在有大的体力消耗的时候吃,能很快补充能量。
缺点：它们比起其它的食物,相对来说价格要昂贵一点。
第三类：外出旅游带什么水果
推荐：柑橘、梨、苹果
推荐理由：柑橘、梨、苹果等带皮水果,酸甜可口、润喉爽神,又能补充水分和各种维生素等。旅途中新鲜亮丽的水果,让人一见便垂涎欲滴。需要注意的是最好带硬实一点的水果,以免携带过程中压坏变质,影响卫生。
食用时机：如果是长途旅行,那么必须经常吃水果,以补充维生素,特别在沙漠和高原地区。
缺点：比较重,而且携带起来不是太方便。
第四类：防止晕车类食物
推荐：口香糖、陈皮等
推荐理由：口香糖是旅途中除了水以外最需要的东西。在乘坐飞机时咀嚼,可避免高空气压对耳膜造成的不适;同时,若有晕车、晕船、晕机的情况,不停咀嚼口香糖可以减轻痛苦,让身心更为放松。陈皮、五味姜、桂花姜或生姜等,止呕除晕。
食用时机：在乘坐交通工具之前或者乘坐时。
缺点：这些食物热量很少,不能充饥,带在身上就当是零食了。
外出旅行一定要注意的四大注意事项
1、空气温度较高的时刻,食物容易变质。没有通过仔细精巧包装的食物,假如超过24钟头就要加意,一朝发觉糜烂、变质、味道变了的,就不要吃。有的食物固然没有味道变了,但有可能已变色,最好也不要吃,免得显露出来身板子不舒服。
2、购买小包装袋零食的时刻要注意看出产日子,以及是否有厂址、食物的成分是否合理、严密封闭行不行等。有的小包装食物虽在保质期之内,但假如严密封闭非常不好,有可能已经变质,因为这个在购买时要查缉一下子是否漏气,假如漏气就不要购买。卤鸡、卤鸭子以及一点酱制的食物,最好到正规的商行购买,免得食品显露出来卫生问题。
3、在车船或飞机上要节制吃喝。在搭乘汽车时,因为没有运动,食品的克化过程延长、速度怠慢,假如不节制吃喝,定然增加胃肠的负担,引动肠胃不舒服,更容易引动吐呕等症状。
4、带着的旅游食物应具备多特色,相互配搭,以增进进食要求。旅游的时刻,最好吃得清淡一点,不要吃太油腻的物品,少吃煎炸食品,免得加重肠胃的负担。
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