所有的城市轨道交通供电系统中都有主变电所吗

集中式供电当然必须设置主变电所，当然，分散式供电的情况也有。

城市轨道交通供电系统为什么用干式变压器

油浸式变压器的器身（铁心、线圈、绝缘件）浸泡在变压器油里，外面用密封的外壳封住，理论上存在漏油的可能性，漏油会产生污染，会导致火灾。
而干式变压器不需要用油进行冷却和绝缘，其器身直接和空气接触，所用的绝缘材料耐热等级比油浸式变压器所用的高。
干式变压器可以深入负荷的中心投入运行，比如地下室都可以安装，而油浸变一般只能在地面以上露天安装。