❶ 成都地道川菜馆排名是怎样的
成都地道川菜排名：水煮肉片、口水鸡、蒜泥白肉、冒菜、开水白菜。
1、水煮肉片
水煮肉片是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。特点是肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮。水煮肉片很下饭，也是家常美食之一。
4、冒菜
冒菜起源于成都，同时也被称为成都特色美食，是成都人民心中的健康美食。冒菜采用川菜中的麻辣元素，不仅四川人喜爱，甚至不善于吃辣的广东人都爱不惜手。
一般吃冒菜的时候，都是要先调好各种佐料，然后把菜放下去烫熟，把烫熟的菜放进调好的料里面蘸一下，然后吃起来香辣可口，非常受大家喜爱。
5、开水白菜
这道菜曾是国宴上有名的一道菜，而且这个开水并不是普通的开水，而是至清的鸡汤，白菜也是取最中间的精华。此菜式多用于高档筵席。其口味好，价格也不低，与山珍海味有一拼。
❷ 那个给推荐成都几个比较老牌的、比较正宗的川菜馆子~~~~~~
狮子楼、红杏、大蓉和、而狮子楼的历史最久，味道也最正宗。红杏与大蓉和的菜都有些粤化了，他们开始脱离了川菜的轨迹了。
❸ 成都哪里可以吃到正宗的川菜
曹家巷明婷饭店 ；院8里经典川菜；红杏酒楼；松云泽；玉芝兰；银杏金阁；包家巷皇城牛肉老店；俊宏酒楼；参仁园酒家；喻家厨房；雨田饭店；正宗罗氏家常特色菜；龙头翘脚牛肉；巷子肥肠
曹家巷明婷饭店 地址：金牛区外曹家巷26号附16号(近马鞍南路)
院8里经典川菜 地址：锦江区点将台东街4号（蓉上坊二期斜对面）
红杏酒楼 地址：金牛区一品天下大街13号
松云泽 地址：锦江区琉璃路8号祈福新村缤纷世界首层29号铺(即：麦当劳旁边)
玉芝兰 地址：青羊区长发街24号附1号(中国电信背面南侧)
银杏金阁 地址：青羊区锦里中路2号(彩虹桥路口)
包家巷皇城牛肉老 地址：青羊区包家巷77号(近包家巷产院)
俊宏酒楼 地址：成华区东风路二段15号
参仁园酒家 地址：锦江区庆云西街69号红星国际7号楼3楼
喻家厨房 地址：近郊鹤山镇朝阳大道40号
雨田饭店 地址：锦江区红星路二段20号附9号
正宗罗氏家常特色菜 地址：大面镇群益路98号（大面派出所正对面）
龙头翘脚牛肉 地址：锦江区海椒市街60号莲花一区
巷子肥肠 地址：武侯区一环路南二段磨子桥科华巷2号附4号-6号
(3)成都地铁2号线附近川菜哪家好扩展阅读
川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。
川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜;[1]小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜, 同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜[2], 下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。
参考资料网络川菜
❹ 成都哪里有最正宗的川菜
去那些地方完全是浪费钱，去苏坡桥，中鹏花园，刘一手旁边那家炒菜，味道狠好，又便宜。
❺ 成都最好吃的前十位排行榜
就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。
❻ 地铁二号线沿线有什么川菜或湘菜人均在50-100.
巴戈咯
店内格调高雅，桌椅，器皿甚至服务员的着装，无不透露着高档而大方得体，待客的茶是菊花和茉莉花茶，飘着花香的茶水清澈没杂质，菊花清热下火，最适宜缓和热辣辣的川菜，可见餐馆的细致待客之道。餐馆以客人满意为宗旨，全力打造时尚川菜品牌。注重提高员工的素质，从点单到结账，流程分工明确，每天的例会总结当天的工作得失，以便调整明天的工作，提高服务质量。餐馆的这种严谨的管理模式带动了周边食肆对员工的素质管理。
巴戈的菜肴既保留了川菜应有的特色——麻辣，又能迎合大多广东人的口味。川菜味浓重，菜的配料都是在四川精挑细选空运过来的，保持口味的正宗，再结合粤菜新鲜的优点，原材料都是新鲜购入，不经过外面的加工，以保证原汁原味。
http://www.myking.cn/special/20080808/bg.html
❼ 成都十大高档川菜餐厅分别是哪些地方
子非、玉芝兰、The River House西餐厅、华道钰善阁、满市餐厅、香荟全天候餐厅、339旋转餐厅、上井精致料理（IFS国金中心店）、Let‘s Seafood、丽轩中餐厅。
1、子非：成都最贵的川菜馆。
地址：宽巷子27号龙堂对面（茶马江湖）
餐厅的私密性很好，每个房间都是老板精心布置，用餐氛围自然不必多说，牛排煎的火候很好，肉汁被牢牢锁住，外焦里嫩回味甘甜。
❽ 请问哪家的川菜比较正宗有没有好的推荐
在成都，说起川菜馆店真的是多不胜数
麻婆豆腐，宫保鸡丁，夫妻肺片，川北凉粉......
大大小小的川菜可谓说在天府之国大放异彩
今天小编就给各位安利下老成都川菜馆子
没吃过的小伙伴可要仔细留意了
川菜界的杠把子？I 六家正宗地道川菜馆子走起
刘堂煮川菜江湖
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川菜界的杠把子？I 六家正宗地道川菜馆子走起
很高大上的一家川菜馆，传统中式古典设计，搭配现代装饰。简单来说，庄重不失典雅，古典融入现代时尚元素。
川菜界的杠把子？I 六家正宗地道川菜馆子走起
店内设计也颇有讲究，独具匠心；传统中式客栈设计融入现代元素，想想坐在这样小资客栈式餐馆，喝着小酒，吃的饭，巴适的板！
川菜界的杠把子？I 六家正宗地道川菜馆子走起
店内每个菜品几乎都五星好评，无骨鸡爪，小煎蛙，火爆鳝段......很中规中矩的川菜馆，麻辣指数真的不要太高了，算是川菜馆界的业内良心了，能把川菜麻辣真髓真正领悟的小编就服这家了！
人均：65RMB
地址：华润路165号东湖国际楼下翡翠城对面
陈麻婆豆腐
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@catdance
说起四川美食，陈麻婆豆腐肯定少不了！作为一家正宗地道老成都川菜馆，陈麻婆豆腐绝对是有话语权的！
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@满天星_6658
这家店的装修风格逃不出传统川菜店的装饰风格，还是很浓厚的古典风~
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@小摩格
不吹不黑陈麻婆豆腐真的要比其它店的麻婆豆腐是要正宗些，别看这小小的一盘豆腐，那可是足足两个人的份量！不过对于喜欢吃豆腐的小伙伴来说简直小菜一碟。
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@低价高飞冷诶嘿
夫妻肺片也是这家店的招牌菜之一，无论是作为凉菜还是下饭菜的它总是在餐桌上大受欢迎，鲜滑爽口。
人均：65RMB
地址：青华路10号附10-12号
鸡毛店
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@蓉儿
鸡毛店算是众多川菜店价格比较符合大众消费者的一家老店了 ，口味什么的算是很贴近四川人口味。
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@糖糖0403
鸡毛店的生意一直都很火爆，去的时候经常遇见排队的情况，吃完一桌过不了几分钟第二桌第三桌等陆续就餐。
川菜界的杠把子？I 六家正宗地道川菜