武夷山有哪些特色小吃？
武夷山特色菜有鸡茸金丝笋、兰花蛇丝；菊花草鱼、泥鳅粉丝、家乡豆腐；另有腌雪里蕻、熏鹅（岚谷的最好）、田螺、熏田鼠（上梅的最好）、锅贴豆腐、青炒麦豆、鲤鱼煮豆荚、文公菜等,慢亭宴、八卦宴、蛇宴等花样繁多,配武夷留香、武夷沁泉、菊花酒、五步蛇酒以及十月白米酒都不错，还有火烧豆荚、胡麻饭、稞仔、苦储糕、凉水仔、薜荔冻、鼠曲稞等特色小吃。
武夷山有什么特色美食
武夷山特产：1、熏鹅，2、粿仔，3、清明粿，4、怡解，5、薜荔冻，6、越南粉，7、苦槠糕，8、朱子孝母饼，9、胡麻饭，10、螺狮
武夷山有什么好吃的 武夷山美食推荐
1.熏鹅说到武夷山特产，首屈一指的就是武夷山的岚谷熏鹅了。岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡，用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不但肉质味道鲜美，还带有一股烟熏的松脂香味，是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式。 2.光饼光饼是闽北一带的日常小吃，在武夷山旧街就可看到许多光饼摊。光饼口感酥脆，带着烤香味，吃起来非常美味，是武夷山人日常最爱吃的零食之一。 3.朱子孝母饼顾名思义，朱熹孝母饼是由武夷山著名南宋理学家朱熹发明，因为朱熹母亲喜欢吃儿子亲手制的饼，因此朱熹在出远门前都会做一些饼留给母亲，当地人因此称之为朱子孝母饼。朱子孝母饼甜而不腻，酥脆易食，也是一道不可错过的武夷山特色小吃。 4.瘦肉羹瘦肉羹是武夷山人最喜爱的早点之一，将猪肉搅碎混以面粉和成泥状，最后再用调羹一小块一小块的分到锅里煮熟。配上特制的汤，再根据个人口味添加调料。瘦肉羹吃起来很有弹性，还带有很自然的肉的鲜甜味，是值得一试的武夷山旅游早餐。 5.清明粿清明粿在春季的时候最佳，采用野生的鼠曲草制作而成，平时大部分用艾草来做。武夷山的清明粿馅料饱满，粿皮有弹性，有些小摊还会将蒸熟的清明粿再煎炒一边，这样吃起来更加香脆可口。 6.紫溪粉紫溪粉是福建武夷山一带的汉族名点，属于闽菜系。无论是在大江南北的任何一个城市，面食从古至今绝对是一项不过时的美食之一，在各大的美食城都可以搜寻到一些挂着沙县小吃匾额的店铺，最具特色的美食不可不吃的要数扁食和紫溪粉，虽沙县小吃的招牌闻名，但味道最正宗的紫溪粉还是出自福建武夷山。 7.鬼解武夷山人都吃过的早餐小点，味美价廉还耐饿。那就是：粿仔。本地话发音：“鬼解”。大家都记得小时候街头巷尾飘着香气的粿仔，因此也有人称其为“街头粿”。一碗粿仔、一片五花肉或是大排。赠送热呼呼的汤，想喝几碗就几碗（小时候的汤以前是鸡肉煲光骨，现在因为实在太薄利，换成了肉皮汤）。 8.怡解每年农历7月15，鬼节时，就有本地话叫作“怡解”的东西吃了。（这不清明才用了清明粿祭过了嘛，怎么七月半又有祭的东西吃啦？清明粿本地话叫作“鬼嘎解”，直译应该是粿夹子或是粿匣子，可以用鼠曲草做，可以用艾叶做，菜汁就算了吧。吃法太多，有甜的有咸的，有包馅的，有搓丸的，还有切片炸的）。 9.千层糕/七层糕武夷山千层糕/七层糕（其实没有千层，但超过七层）。本地话叫作“塔，第2音”。为什么叫“塔”，直译是什么意思？这个小吧我弄不清楚。
福建武夷山附近有哪些饭店人均消费30到40元
我们武夷山当地人常吃的小炒店，价格都不贵的。如果在武夷山市区有:柳永路的桐木餐馆、彭祖路的雅食餐馆、和平南路的巷子里餐馆、温岭街的大碗菜。在三姑旅游度假区旧街的友谊小炒。
武夷山有什么特色小吃？
武夷四宝—东笋南茶西鱼北米 东笋产于武夷山市东路的上梅乡金竹、首阳村一带。那里的竹笋质嫩、色白、清脆、味甜，没有一般竹的特殊"泥味"。一道鲜笋片打汤，味道美极了。南茶盛产于武夷山市南路的武夷镇、星村镇，特指武夷山风景区内的天心、慧苑、桂林、马头等村落。该地茶叶通称"武夷岩茶"，名扬海外。武夷岩茶有"岩骨花香"之称，香、味两绝。"武夷肉桂"、"武夷水仙"、"大红袍"属佼佼者。西鱼指武夷山市西路的洋庄乡区域河流，尤其是在西际、坑口支流中的河鱼。烹调鲜鱼时不用加食油或其他佐料，下几粒食盐即可，吃起来肉嫩味甜。北米产于武夷山市北路的吴屯、岚谷两乡，当地的大米粒大、色好、味香、饭多。北米之好与当地高山地区特殊气候相关，城里人争相购买。 武夷山民俗—喊山与开山 喊山与开山原是武夷山御茶园内举行的一种仪式，每年于惊蛰日由知县主持祭祀活动，在规定的程序中，茶农齐声高喊“茶发芽，茶发芽”，以祈求神灵保佑武夷岩茶丰收、甘醇，是为“喊山”。“开山”一般定于立夏前三日之内，茶农们赶早在制茶祖师杨太白塑像前静默行祭。早餐后由专人带至休茶地，分散采茶，待太阳升起、露水初收之后，带山人向采茶工们分民烟卷，表示可相互对话，开山仪式才正式结束。喊山与开山是武夷山茶农特有的习俗。 武夷山民俗—茶区三角戏 采茶戏有两个发源地：一是赣南九龙山茶区。二是赣东铅山县武夷山茶区。（而武夷山茶区实际上是包括武夷山南坡的崇安、光泽、建阳、建瓯等古代著名产茶地）。江西省铅山县河口镇是武夷茶北销的重要集散地，采茶歌舞十分活跃，所以说武夷山茶区孕育着采茶戏的雏形。 武夷山民俗—枫坡拔烛桥 武夷山枫坡村的“拔烛桥”是一个很独特的民间习俗。这个习俗和禁赌有关。相传清咸丰八年(1858年)，京官邱美金的“大大”(爹爹)见家乡赌博成风，土地荒芜，心中十分焦急。于是，他心生一计，从京城传话称：由于赌博的瘴气遮住了家乡，麒麟看不见家乡的田，保不住丰收与平安，村民务必在正月里赶制百盏花灯、百个可插蜡烛的木架，在十四至十六日三天绕村游行，然后把花灯堆放燃烧，将赌具投入火中焚毁，清除瘴气，以求麒麟保佑。乡民们遵此办法焚烧了赌具，安心生产，来年果然风调雨顺、人畜兴旺。此后，这种习俗流传下来，逐渐演变成“拔烛桥”活动。 逢年过节古风存 正月初一，称春节，是民间一年中最受重视的节日，千家万户，男女老幼，欢聚一堂。黎明早起放爆竹“开门”，挑选吉利方向出行，互道恭喜祝贺新年。小孩给长辈拜年，长辈要赏给“压岁钱 婚丧之俗重礼仪 武夷山的旧婚嫁礼俗，一般有下列程序：说媒、相亲、换贴(交换生辰八字)送聘、过门、回门。其中“换帖”很微妙，互换庚贴后，庚贴要放置祖先香位前七天，点燃香烛，不让停熄。如果烛尽香残或杯盘破损，出生年月又有些抵触，这起婚事就要告吹。若成，男家凭媒以聘书、礼物送上女家，叫做“插记”。 民间传统大盛会 蜡烛会和柴头会是武夷山的二大民间集会。 闰月饭和喝茶俗 “闰月饭”也叫“六亲饭”，那便是每逢闰年闰月，父母、兄弟必须把女儿、姐妹请回家中相聚就餐。父母在世时，由父母把嫁出门的女儿请回家中，父母不在世的，则由兄弟把嫁出的姐妹请回来吃一顿“闰月饭”。...
武夷山吃什么
武夷山的食物就是普通的，如果在景区吃是非常贵的，而且不好，我们去住的悦华酒店，里面的中餐厅不错
武夷山气候
武夷山四季分明地处中亚热带，武夷山四季气温较均匀、温和湿润，年平均气温约12℃～13℃，1月均温3℃左右，极端最低气温可达-15℃，7月均温23℃～24℃；年降水量在2000毫米以上，是福建省降水量最多地区。
武夷山，武夷山位于江西与福建西北部两省交界处，武夷山脉北段东南麓总面积999.75平方公里，是中国著名的风景旅游区和避暑胜地。属典型的丹霞地貌，是首批国家级重点风景名胜区之一。
扩展资料：
武夷山的地理环境：
武夷山主要分布了前震旦系和震旦系的变质岩系，中生代的火山岩、花岗岩和碎屑岩。
在中生代晚期，武夷山发生了强烈的火山喷发活动，继之为大规模的花岗岩侵入，已发现本区有丰富的火山机构，为典型的亚洲东部环太平洋带的构造特征。白垩纪晚期的红色砂砾岩是形成丹霞地貌的主体。
中生代的地壳运动奠定了武夷山地貌的基本骨架。告性对武夷山地貌发育也很明显，西部海拔1500m以上的山峰，基本上由坚硬的凝灰熔岩和流纹岩等构成，东部红色砂页岩地区则往往发育有较宽的谷地和盆地。所以武夷山丰富的地貌类型是地质构造、流水侵蚀、风化剥蚀、重力崩塌等综合作用的结果。
参考资料来源：[baike.baidu.com]
福建武夷山有哪些特产？
福建武夷山特产有武夷岩茶、桐木关正山小种、五夫白莲、岚谷熏鹅、武夷山大红袍等。
1、武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之上品。中国十大名茶之一。
2、星村镇三港：盛产“正山小种”红茶。地域范围茶区分布与自然环境：现在产地仍以桐木为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。
3、五夫白莲是武夷山著名的农特产：粒大、色白、清淳爽口,健胃养胃、营养丰富,是一种低脂肪、高蛋白、补心、补肾、补肝的纯天然绿色营养食品。
4、岚谷是武夷山北面的偏远乡镇之一，传统熏鹅名闻遐迩，近年有当地人进城专营岚谷熏鹅。
5、武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶，被誉为"茶中之王"，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。经茶师评定，大红袍茶冲至9次，尚不脱原茶真味──桂花香。而其它名茶，冲至7次，味就极淡。
6、武夷山特产已茶叶为主，各品种茶叶在全国都享誉闻名。
武夷山的美食小吃有哪些呢？
美食特色文公菜 苦槠糕 "胡麻饭" 凉水仔 仙人糕火烧豆荚鼠曲粿 饴仔 武夷山光饼 千层糕 紫溪粉香肠粉越南粉 熏鹅鸭架 芋子炒牛肉苦槠糕系用山中野生的苦槠等壳斗科植物的果仁磨成浆，加热调成块状软糕，再加佐料清煮，味道可口又带涩，颇得中外游客的赞赏。"胡麻饭"是武夷山最远古的传统小吃，俗称麻糍粿。以上好的糯米用水浸透后蒸熟，置石臼中用木槌打烂、揉成小团，拌上芝麻、白糖，香甜可口，食后耐饿。在不少武夷山神话传说中，神仙都用胡麻饭招待乡人，被称为神仙饭。吴屯的金糍(以柴灰淋水浸糯米)、金粽，星村、兴田的白粿也都和胡麻饭一样讲究糯、甜、滑的风味。凉水仔是武夷山传统清凉风味饮料，系用野生的薜荔果，将仔剥出曝晒后加工制成半凝固的凉饮料，调以蜂蜜食用，具有解热消暑，提神健身之功效。"仙人糕"也是人们喜爱的清凉饮料。它是用一种叫仙人菜的野草经特制加工而成的，具有野草的芳香，食后回味长久。 只有夏天才有哦!"火烧豆荚"遐迩闻名，是村民别有情趣的一种独特小吃。中秋节前后正是田埂豆饱满之时，在坪上架起一堆火，将田埂豆连杆带荚挂在火上燃烧至熟，剥其皮而食之，有一种特殊的田园风味，有谚语云："火烧豆荚坪，不吃也有名"。其实就是把毛豆整个放火上烧烤 ,然后熟了就能吃了鼠曲粿”即清明粿。在清明前，采摘鲜嫩的鼠曲草捣烂，取用草汁和入米浆，蒸熟，包上香菇、笋丝、肉丝、腌菜等制成的馅，做成绿色的大饺子。农村还有不包馅做成砖块大小的粿。特点是保存时间长。鼠曲粿是武夷山人精工细作而成的绝妙点心。"饴仔"，是武夷山人七月半鬼节制作的节粿。用稠米浆为皮，馅有甜咸两味，外面用芭蕉芋叶包成长方形。清香可口。鼠曲粿、饴仔等节令食品，可增加节日的欢乐气氛，因而从古至今，久传不衰。武夷山光饼没有建瓯的出名,但是味道也很好哦塔----也叫千层糕 （市区内的横街头的最好吃，一层一层分分明明，滑滑的，嫩嫩的，我就喜欢一层一层地慢慢吃，享受啊）找不到图片,其实是用米浆做的,加了梅菜辣椒等等颜色应该是比较白的,我实在找不到图片了,找个差不多的吧紫溪粉香肠粉越南粉紫溪粉香肠粉 是白色粗粉,然后上面加了香肠和瘦肉,但是店里有小菜(酸菜和辣萝卜)可以任你加味道很赞哦越南粉----粗米皮,上面加上炸的瘦肉,配上辣椒粉,味道一绝啊!熏鹅岚谷熏鹅武夷山的特色来了武夷山一定要吃一次.要认定市区第一医院后门的那家"武夷熏鹅第一家",这里味道获得最多支持鸭架这是这几年武夷山新出来的美食有到市区一定也要去看看哦芋子炒牛肉武夷山人最爱的特色菜之一相关链接：品武夷山美食武夷山美食介绍武夷山美食-桂花尾梨糕武夷山美食-兰亭素烩武夷山美食-八宝鲜鱿武夷山美食-玉板凤尾虾
武夷山有哪些美味的特色小吃
要求太高了，能说得清楚的大骸只有本地人了。其实小吃是当地人吃的，作为一个外地人，谈谈我的体验，不是小吃，而是主食和菜。首先要说的是武夷山的口味接近江西，普遍偏辣，需要注意。另外我只去过三姑镇（度假区），市里没去过。 1、溪螺，就是生长在溪里的螺，三姑有一家叫“杯莫停”的饭馆，临走时候吃的，应该说是我吃过的味道最好的螺，非常新鲜，口味恰到好处（要的微辣的）。这家饭馆大概在镇的北部，开车去的，别人请客，所以路线价格不知道。 2、炒红薯粉，有嚼头，很好吃。但当地人说粉的差别较大，一定要是红薯粉。 3、牛肉烧芋子，当地人这么叫，不知道写对没有，就是芋头，烧得很透，味道很足，但感觉略偏咸了一些。 4、网上很有名的溪鱼感觉倒是一般，味道也很足，但似乎没有太多特色。 5、武夷山的毒蛇很有名，但考虑到是保护动物，建议不要吃。 另外，网上很有名的海晨土菜馆当地人也很认，到的当天吃的，当说实在的印象不深，另一家诚信土菜馆离海晨大概只有30米，没吃过。