分类: 美食 时间: 2024-05-07 15:00:01
西安李姐水煮肉片的做法?
食材:里脊肉(250克左右)、青菜豆芽、葱姜蒜。
做法:
1.准备好食材,里脊肉洗净切片,打入一个鸡蛋,倒入一勺料酒、两勺生抽、一勺淀粉抓匀。
2.起锅烧油爆香葱姜蒜,倒入一勺豆瓣酱和一块火锅底料炒出红油,倒入一大碗清水,我喜欢这个时候挤点儿麻辣烫调料汁提味儿
3.煮开后放蔬菜烫熟捞入碗中,再滑入肉片煮熟捞出。
4.上面盖一层葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻、干辣椒、花椒粒,浇点热油,拌匀即可。
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