雪花小麦粉是高筋还是低筋

分类: 综合 时间: 2024-12-28 11:38:46

雪花小麦粉是高筋还是低筋?

最佳答案

高筋。

雪花粉是高筋粉,是提取小麦精华精制而成,筋度高,包饺子皮薄耐煮,不粘不烂,口感滑润,适合高档速冻饺子。

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