最佳答案
1、
食材：鸭蛋若干，皮蛋粉适量，茶叶适量，盐适量。
2、
先把鸭蛋清洗干净了，然后擦干表面的水分别用。
3、
红茶用开水泡好，过滤出茶水，然后加入皮蛋粉搅拌均匀，再加盐搅拌均匀，放着静置一段时间。
4、
然后将鸭蛋裹上做好的皮蛋糊，每一个都裹上厚厚一层，然后装入保鲜袋里。
5、
把袋子扎好，密封起来，然后再装入纸盒里，密封好，做好保温措施，等待发酵20天左右就可以了，皮蛋就做好了。
家常皮蛋的腌制方法？
1、
食材：鸭蛋若干，皮蛋粉适量，茶叶适量，盐适量。
2、
先把鸭蛋清洗干净了，然后擦干表面的水分别用。
3、
红茶用开水泡好，过滤出茶水，然后加入皮蛋粉搅拌均匀，再加盐搅拌均匀，放着静置一段时间。
4、
然后将鸭蛋裹上做好的皮蛋糊，每一个都裹上厚厚一层，然后装入保鲜袋里。
5、
把袋子扎好，密封起来，然后再装入纸盒里，密封好，做好保温措施，等待发酵20天左右就可以了，皮蛋就做好了。
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