最佳答案
步骤1
把35克海米洗净倒入10克黄酒。
步骤2
然后用温水浸泡片刻备用。
步骤3
把500克青菜洗净用开水烫一下过凉。
步骤4
然后攥干水份切碎。
步骤5
把浸泡好的海米切碎。
步骤6
把切碎的海米和切好的青菜混合倒入20克香油。
步骤7
然后用3克盐、适量胡椒粉和2克味精调味。
步骤8
最后放入一枚鸡蛋拌匀。
步骤9
把馅料用手攥成合适大小的球放入玉米面盆中。
步骤10
把玉米面滚沾在菜团上，然后取出用清水淋湿菜团再继续放入盆中滚沾，共滚沾三遍玉米面即可
步骤11
把滚沾好玉米面的菜团码入蒸笼。
步骤12
用旺火蒸15-18分钟便可出锅
步骤13
出锅成品