最佳答案
1. 冬瓜去皮切成滚刀块，猪肉切成薄片。
2. 炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒。
3. 加入姜末、酱油，炒上酱色。
4. 放入冬瓜，翻炒片刻至冬瓜六成熟。
5. 放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水，再用水淀粉勾芡。
6. 芡汁炒熟后即可出锅。
肉炒冬瓜的家常做法？
1. 冬瓜去皮切成滚刀块，猪肉切成薄片。
2. 炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒。
3. 加入姜末、酱油，炒上酱色。
4. 放入冬瓜，翻炒片刻至冬瓜六成熟。
5. 放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水，再用水淀粉勾芡。
6. 芡汁炒熟后即可出锅。
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