大棚胡萝卜种植
一、品种选择
春季栽培应选择耐寒性强、生长期短、耐抽薹的品种。选择适宜市场消费的红皮、红肉及中心柱全红的品种。如改良黑田五寸、红参王等品种。
二、施足底肥，增施钾肥
每生产5000kg胡萝卜需吸收氮16kg、五氧化二磷6.5kg、氧化钾25kg。如果氮肥过多或缺钾会导致叶片生长过旺，影响肉质根膨大，从而降低产量，同时会使根尖短缩或尾部发尖，降低商品价值。
东台沿海土壤普遍缺钾，农户可根据种植田块肥力，配施氮、磷、钾肥。每667m2施腐熟有机肥2500-3000kg、45％三元复合肥30-50kg、硫酸钾25-30kg作底肥。施肥后耕翻，耕深25-30cm。整地做畦，畦宽2m，沟宽30cm，健全水系。
三、适期精细播种，确保一播全苗
胡萝卜种子粒小且具有革质膜保护，不但发芽困难而又顶土力弱。若播种过深，易“闷芽”；若播种过浅，播种期间大气蒸发力强，且易下暴雨，很容易“回芽”或“拍苗”。若想一播全苗，必须做到播前把种子上的刺毛搓净，播后做好覆盖降温保湿。
东台地区7月底至8月上旬播种为宜，不得迟于8月22日。迟播产量明显下降。一般条播行距20-25cm，每667 m2播净籽350g，盖土1.5cm厚，浇足底水。每667m2用二甲戊乐灵100mL或扑草净100g对水40kg，均匀喷洒畦面，防除杂草。播种后沿播行覆盖碎秸草或遮阳网，保持土壤湿度，防暴雨冲涮，同时降地温，以利于出全苗。
四、加强田间管理
1.疏苗与定苗：胡萝卜出苗后及时疏苗，防止苗窜高。幼苗2叶期疏苗1次；3-4叶期间苗1次，苗距4-5cm；5-6叶期定苗，苗距9-12cm。
2.合理调控水分：出苗前保持土壤湿润，利于发芽出苗。幼苗期保持土壤见干见湿，促进细根正常生长。土壤过干，根扎不下去，过湿，易烂根尖。肉质根膨大期遇干旱时必须灌溉，以提高产量。
要保持多见干少见湿，水分供应相对稳定，切忌大干大浇。先过干后过湿，胡萝卜易开裂；先过湿后过干，胡萝卜表皮粗糙肉质老化。有条件的农户可在畦上布设软管滴灌，畦宽2m，顺畦方向布设软管2根，每次滴灌7-9m3。
3.追肥促长，适度化控：肉质根膨大期看苗追肥1-2次，每次每667m2施尿素5-10kg、硫酸钾7.5-10kg，并用25%助壮素30mL对30kg水喷洒，促进肉质根膨大。
4.适时培土：为提高胡萝卜质量，在肉质根膨大时必须培土，防止胡萝卜肉质根见光转绿，出现“青头”而影响商品性。
五、搞好病虫防治
苗期注意选用70%甲基托布津800倍液+75%百菌清600倍液防治叶枯病、黑斑病。软腐病危害肉质根，被害部分软化腐烂，汁液外溢，有恶臭，应及时清除病株；并在发病初期用72％的农用硫酸链霉素3000-4000倍稀释液或新植霉素4000倍稀释液灌根或对茎基部喷雾。及时选用吡蚜酮、功夫菊酯防治蚜虫、夜蛾类害虫。