最佳答案
1、
原料：咸鸭500g，油菜500g，油适量，盐适量，鸡精适量。
2、
用温水泡过并洗净的鸭块。
3、
锅里放冷水并加入姜片。
4、
然后将鸭块倒入锅中。
5、
大约50分钟后将它们转入汤锅，这时鸭子已经熟了。
6、
这是洗净的油菜。
7、
将油菜倒入汤锅中。
8、
三分钟后放鸡精就可以出锅了！
咸鸭子怎么做汤
1、
白萝卜切片，用水绰一下，捞出。
2、
取真空包装盐水鸭，切一半。
（条件允许，可以用卤水摊上现买的盐水鸭）。
3、
热锅冷油大火，放萝卜翻炒两分钟。
4、
将翻炒后的萝卜放入锅中大火煮十分钟，再将盐水鸭放入，加盐，煮十五分钟，装盘即可
咸鸭子怎么做汤
品名：咸鸭煲汤材料：老鸭 适量、石竹笋 适量、盐 少许、老姜 少许、葱 少许、料酒 少许、葱花 少许做法：
1、
石竹笋提前浸泡，泡软，切小段待用2、鸭子处理好洗干净，剁块，姜切片，葱切葱花3、炒锅放少许油，放姜片爆香，鸭肉放入煸炒，一定要将水分炒出，可以去鸭腥味，喷少许料酒4、将炒好的鸭肉放到汤锅中，加清水，大火煮开，放笋干，继续煮20分钟，转小火炖至鸭肉笋干熟5、没有汤锅，直接用炒锅也可，其实我家更喜欢的方法是用高压锅，省时，味道其实也挺好）
6、
放盐调味，撒葱花