最佳答案
配方：糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙。
做法：
1、
糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里，用筷子混合搅拌均匀。
2、
用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。
3、
面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。
4、
全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟，中小火就可以。
5、
出锅即可食用，空口吃也是满满的米香，准备要吃的量，剩下的装袋冷冻起来即可。
糯米粉蒸糕的做法
食材用料
糯米250g，鸡蛋2个 ，五花肉75g，盐适量
方法/步骤分步阅读
1/6
糯米洗净，冷水浸至泡发；鸡蛋打成蛋液；五花肉切成1厘米见方的丁。
2/6
先把糯米在蒸锅里蒸熟，摊在一大盆里晾凉。把蛋液、盐同糯米拌匀，拌匀后静置片刻。
3/6
将拌好的糯米装进饭盒子里。放一层糯米，压紧一层。
4/6
蒙上保鲜膜，再次放到蒸锅里旺火蒸熟。
5/6
熟后趁热倒扣饭盒子，糯米子糕便掉出模具。
6/6
等糯米子糕放凉后切成片，即可食用。