最佳答案
回答：盛夏时节，我们经常会在藕田、藕塘里看到莲花和莲蓬，那莲蓬里包裹着的就是莲子。
我们日常食用的莲子都是经过加工过的，分为有心和无心的两种：
一）有心的，也叫实心莲子。莲子一粒粒从莲蓬里剥落出来后，再去掉外面的一层硬壳（留种的不能去壳），晒干、保存、上市出售；
二）无心的，也叫空心莲子。在实心莲子中间，还包裹着一粒绿色的莲心，那是莲子的胚胎，是莲花繁育下一代的核心组织。它带有苦味，许多人不喜欢苦味，故而采用人工或机械把莲心去掉，就是空心莲子。
有心莲子与无心莲子的区别
有心莲子营养价值更高，莲心虽苦但是有清热降火的功效。
无心的莲子：去掉了莲心的苦味，保留了红皮的健脾、活血的药用疗效。
有心的莲子：保留了莲子的红皮和莲芯，药用价值、营养价值最高。