肉炒三丁的做法

主料：熟肉100g、胡萝卜80g、西兰花梗70g

辅料：红椒小许、大葱小许、食用油半匙

调料：食盐1.5g、生抽8g、鸡精1g

做法步骤

1.胡萝卜洗净去皮切丁。

2.西兰花梗洗净切丁。

3.两种菜丁冷水下锅焯水。

4.开锅煮3分钟。

5.捞出备用。

6.熟肉切丁，葱和红椒切小块。

7.热锅冷油。

8.油热放菜丁翻炒。

9.放食盐。

10.炒均匀放肉丁。

11.炒均匀放生抽。

12.炒均匀。

13.放葱和红椒，放鸡精。

14.翻炒均匀即可。

15.起锅装盘。