油麦菜
油麦菜的播种时间根据区域性会有一定的差别，一般情况下，集中在4-7月份居多，不少菜农会选择5月份播种，油麦菜吃法多样，并且富含丰富的营养，受到很多人的喜爱。可以农田大面积种植，也可以阳台盆栽。
扁豆
长江流域的扁豆播种时间为5-7月，华北地区扁豆的播种时间一般在6月居多。扁豆品种有很多，按它的荚色可分为白扁豆、青扁豆以及紫扁豆。播种时采取撒播或穴播的方式即可
五月份可以种的蔬菜
可以种植一些适合五月份生长的蔬菜因为五月份气温升高，阳光充足，适合生长的蔬菜有茄子、黄瓜、豆角、南瓜、西红柿等。
此外，也可以考虑种植一些适合生长在温度较高的环境中的草本植物，比如薄荷、迷迭香和洋葱等。
同时，在种植蔬菜时，可以注意进行适当的浇水、肥料和防虫等管理，以保证作物的顺利生长和收成。
五月份可以种的蔬菜
1.扁豆
有白色的品种，也有紫色的。这是一种藤本植物，其适应能力很强，在国内很多地方都是可以种植的。一般选择在肥沃、疏松的地块种植。在我们村里一般都是在房前屋后的空地上种植，然后给它支架就可以了。这种蔬菜在各地的播种时间也不同，比如长江流域扁豆的种植时间是5月至7月底前播种，而华北地区的扁豆种植时间多在6月播种。
2.红背菜
红背菜一般都是在每年的三月份开始种植，不过其适应能力很强，从3-8月份都是可以种植的。并且它的种植方式和红薯差不多，是选用春茎秆扦插法栽种。把红背菜的茎干插入到土壤中，然后用铲把它压实了，再浇一遍透水就可以了。
3.白菜
白菜的生长速度很快，夏初5月的时候播种，只需要一两个月就可以开花结果了。白菜的营养非常丰富，除了糖类、脂肪、蛋白质外，还有很多的粗纤维、维生素、钙磷铁等微量元素等。
4.四季豆
四季豆是5月的常见种植的蔬菜之一，此时20℃以上的温暖环境，能够促进四季豆快速生长生出真叶。
五月份可以种的蔬菜
在北方五月份可以种蔬菜了豆角黄瓜小䓤萝卜西红柿芹菜小圆菜水萝卜小白菜茄子。有的需要移苗象西红柿把事先在温室育苗移种在外面的土地上然后覆盖上地莫这时浇水过几天施肥！