最佳答案
食材
1.米饭1碗，肥牛250g，鸡蛋1-2个，老干妈适量，胡萝卜适量，香葱1根
2肥牛灼水备用；
3鸡蛋搅拌均匀并炒熟，盛出备用；
4肥牛炒香备用；
5将胡萝卜、葱切成小段炒香；
6加入米饭，翻炒一下，炒到米饭散开，加入炒好的鸡蛋和肥牛、老干妈继续翻炒，调味炒均匀即可出锅；
牛肉炒饭的做法
用料
隔夜米饭 1大碗
牛肉 60g
玉米 50g
红辣椒 50g
洋葱 50g
黄瓜 50g
香葱 2-3根
做法步骤
1、
所有食材合影
2、
切碎配料备用
3、
牛肉丁先用料酒，蚝油，生抽，孜然末腌制一下
4、
先炒肉，至变色断生
5、
下比较难熟的蔬菜：玉米粒和洋葱末，翻炒片刻
6、
下米饭，炒散炒匀
7、
推至一边，倒油炒鸡蛋，炒匀
8、
下入黄瓜丁和辣椒丁，炒匀
9、
调味：点点生抽，些许盐和鸡精，炒匀
10、
最后撒上葱花炒均匀就可以出锅了
11、
即可装盘