最佳答案
1小龙虾的品质不好，不新鲜，才会导致小龙虾肉质松散
2是烹饪小龙虾的油温过低，时间过长，会让小龙虾的肌肉肌肉纤维分解散架，肉质松散！
3浸泡时间过长也会导致小龙虾肉质松散！
小龙虾肉散怎么回事
不新鲜了
小龙虾煮熟了肉松撒说明小龙虾不新鲜了，小龙虾在运输过程中，由于缺氧会造成小龙虾脱水而不活跃，煮熟的时候就会发生其肉质松散。
小龙虾肉散怎么回事
小龙虾肉散是将小龙虾肉去壳、去腮、去虾线等后加工制成的小龙虾肉末，其主要用途是做菜。小龙虾肉散有一种特殊的味道，比起普通的虾肉更加鲜美，因此在菜肴中的应用非常广泛。