最佳答案
1、
猪皮与牛肉川烫后，将剩馀材料放入锅中用中火煮开。
2、
酱油的香气出来后，加入可淹过食材的水，待水滚后转小火煮90分钟。
3、
熟后，将牛肉装在容器内(猪皮不要放入是为了美观)。
4、
倒入汤汁，待凉，放冰箱至少四小时以上就会成冻。
5、
用刀刮除凝固的油脂，取出，切块即可食用。
牛肉冻的家常做法？
1、
猪皮与牛肉川烫后，将剩馀材料放入锅中用中火煮开。
2、
酱油的香气出来后，加入可淹过食材的水，待水滚后转小火煮90分钟。
3、
熟后，将牛肉装在容器内(猪皮不要放入是为了美观)。
4、
倒入汤汁，待凉，放冰箱至少四小时以上就会成冻。
5、
用刀刮除凝固的油脂，取出，切块即可食用。
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