最佳答案
主原料 :花生米，食盐、大料、花椒、八角、大炒锅、铁筛。
制作方法:
1. 准备一小盆热水，放入八角和花椒粒，冲成五香水。花生米洗干净，放入五香水中，浸泡一刻钟，控干水，备用。
2.找个洗干净的大砂锅，大火烧干，放入一大勺盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了。
3. 将炒锅倾斜，盛出花生米，用铁筛去除盐末，放凉之后，花生米变得非常酥脆了
盐焗花生米怎么炒才酥脆？
主原料 :花生米，食盐、大料、花椒、八角、大炒锅、铁筛。
制作方法:
1. 准备一小盆热水，放入八角和花椒粒，冲成五香水。花生米洗干净，放入五香水中，浸泡一刻钟，控干水，备用。
2.找个洗干净的大砂锅，大火烧干，放入一大勺盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了。
3. 将炒锅倾斜，盛出花生米，用铁筛去除盐末，放凉之后，花生米变得非常酥脆了
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