最佳答案
1、
牛骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水；
2、
捞起做法1的猪大骨，以清水沖起干净备用；
3、
玉米洗净剥除叶子；姜洗净切片状，备用；
4、
将做法2的牛骨、做法3的玉米、姜片及所有调味料一起入锅煮至沸腾；
5、
转中小火继续炖煮约40分钟，过滤材料、捞除浮沫取汤汁即可。
高汤熬制方法？
1、
牛骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水；
2、
捞起做法1的猪大骨，以清水沖起干净备用；
3、
玉米洗净剥除叶子；姜洗净切片状，备用；
4、
将做法2的牛骨、做法3的玉米、姜片及所有调味料一起入锅煮至沸腾；
5、
转中小火继续炖煮约40分钟，过滤材料、捞除浮沫取汤汁即可。
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