最佳答案
优点: 复合调味料所使用的原料种类很多,但单个原料的使用量不一定很大,有的原料的用量很少。
复合调味料的品种极多,但单品的生产量相对较小。
缺点: 复合调味料绝大部分产品的专用性都很强,一般是只能用于一种或一类食品的调味,不能兼用。少部分产品在用途上具有一定的兼容性,但由于是极具个性化的产品,因此不能作为一般调味品使用。
复合调料的利弊
好处是味道好 坏处是添加剂太多
复合调料的利弊?
优点: 复合调味料所使用的原料种类很多,但单个原料的使用量不一定很大,有的原料的用量很少。
复合调味料的品种极多,但单品的生产量相对较小。
缺点: 复合调味料绝大部分产品的专用性都很强,一般是只能用于一种或一类食品的调味,不能兼用。少部分产品在用途上具有一定的兼容性,但由于是极具个性化的产品,因此不能作为一般调味品使用。
复合调料的利弊
好处是味道好 坏处是添加剂太多
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