用料
肉丸 12个（切半）
食用油 少量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
步骤 1
把所有调料搅拌均匀
步骤 2
把丸了铺在炸篮中，空气炸锅180度3分钟
步骤 3
3分钟后打开炸篮，可以给丸子翻个面，再次180度4分钟
步骤 4
出锅喽
牛肉丸空气炸锅做法
牛肉丸是一道比较受欢迎的美食，空气炸锅则是一种无油健康的烹饪工具。将这两者结合起来，可以更加方便、干净地制作出营养健康的牛肉丸。
首先，我们需要将牛肉切成细小的块，加入蒜末、姜末、盐、胡椒粉等调料进行腌制。腌制时间大约是30分钟左右。
接着，将腌制好的牛肉块制成丸子状，放置在空气炸锅的烤盘上。设置温度为180℃，时间约为12分钟左右。在烤制的过程中，可以适时地将丸子翻转，保证其受热均匀。
等到牛肉丸表面变得金黄酥脆时，就可以取出来享用了。这样制作出来的牛肉丸不仅外皮酥脆，内部肉质鲜嫩，而且还不会因为油腻导致身体健康问题。是非常值得尝试的美食。
牛肉丸空气炸锅做法
1、
买好的牛肉丸适量。
2、
因为空气炸锅不用油，炸出来的丸子估计会比较干，如果想吃比较可口的肉丸子，建议在外面涂抹一些食用油，这样还能保证一定的浸润性，还能调节口味。
3、
空气炸锅200度，10分钟翻一次面，因为每个人做的丸子大小不一样，所以出锅时间不一样，大家可以看颜色，如颜色深了就熟了。
牛肉丸空气炸锅做法
材料： 牛肉糜 300 克 面包糠 50 克 鸡蛋 1 个 淀粉适量 盐适量 黑胡椒粉适量 葱 适量 姜适量 蒜适量 辣椒油适量 生抽适量
步骤：
将牛肉糜、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒粉、姜、葱和蒜混合在一起，搅拌均匀。
慢慢加入淀粉至面团变得紧实。
将面团揉成小圆球状（大小适中），约 2 厘米一颗。
打开空气炸锅，温度设定为 180℃。
将牛肉丸放入空气炸锅（可根据空气炸锅的大小和容量适量放入）。
关上空气炸锅，炸 8 分钟，中途可翻动一下。
炸出来后将牛肉丸倒入盘子里，淋上少许辣椒油和生抽，搅拌均匀即可。
小贴士：
如果你感觉面团太松，可再加入适量淀粉。
每个空气炸锅的加热时间可能不同，建议根据自己的锅具和实际情况调整时间。