最佳答案
食材：贝壳500g、蒜头5颗、姜适量、芫荽适量、红椒圈1只、金不换适量、酱油适量、食盐适量、辣椒油适量
做法
1.首先把贝壳放水中浸泡，吐净泥沙。
2.锅内放油加热，放入贝壳炒至略开，捞起。
3.锅内放油加热，放入蒜头，姜和红椒圈，快速翻炒。
4.锅内放入水，金不换和调料煮开。
5.把贝壳盛出，撒上芫荽，这样就完成了
贝壳怎样做才好吃
1、
贝壳20个、水果菜椒半个、洋葱半个、大蒜5瓣、花椒、八角少量。
2、
锅里添水、放入少量盐、沸腾后放入贝壳。转小火、贝壳会开口、脏东西会慢慢出来。然后关火、在冲洗下贝壳、放在盘中等待爆炒！
3、
锅里倒入适量食用油、大火、然后把切后的大蒜和贝壳一起倒入油锅、爆炒一分钟后倒入少量酱油翻炒、然后把切好的洋葱和水果菜椒倒入锅内一起翻炒、倒入少量水防止粘锅、翻炒一分钟转小火、最后放入食用盐搅拌均匀、关火出锅。
贝壳怎样做才好吃
蒜香贝壳的做法：在锅中先放入葱姜蒜爆香，再加入清水，放入洗净的贝壳，盖上锅盖，大火烧开后再煮3-5分钟（开盖并拨开半开的贝壳，检查是否完全熟透），然后拌入适量的蒜蓉、盐、味精、料酒、香糟、葱花等调味料即可。
贝壳怎样做才好吃
主料：
贝壳适量
红椒 1个
辅料：
生抽适量
嫩姜适量
豆瓣酱1勺
蒜适量
花椒适量
野山椒适量
黄酒适量
鱼露适量
做法：
1. 所需材料
2. 吐完沙的贝壳
3. 豆瓣酱爆香，用小火炒
4. 倒入嫩姜、野山椒翻炒
5. 接着倒入贝壳一起翻炒
6. 倒入适量黄酒去腥
7. 加一点鱼露提味
8. 倒入生抽、上色上盐味
9. 加花椒
10. 倒入甜椒，稍微翻炒一下即可
11. 起锅前倒入蒜泥，翻炒几下即可
12. 快速翻炒均匀，熄火盛盘