最佳答案
— 食材清单 —
主料:
兔子200g
辅料:
大葱1根、盐1g、花椒10颗、生抽1勺、鸡精适量、白糖半勺、小米辣4个
— 烹饪步骤 —
1· 兔子取2只后腿，用清水加大葱，花椒，盐，姜片煮开后焯水5分钟，然后另起锅用清水煮10分钟，焖15分钟，切小块，用生抽，鸡精，白糖，小米辣调制蘸水即可
蘸水兔怎么煮才嫩又好吃？
— 食材清单 —
主料:
兔子200g
辅料:
大葱1根、盐1g、花椒10颗、生抽1勺、鸡精适量、白糖半勺、小米辣4个
— 烹饪步骤 —
1· 兔子取2只后腿，用清水加大葱，花椒，盐，姜片煮开后焯水5分钟，然后另起锅用清水煮10分钟，焖15分钟，切小块，用生抽，鸡精，白糖，小米辣调制蘸水即可
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