食材:龙须粉丝200克、虾仁,蟹柳、鱿鱼、芹菜
1、
粉丝冷水浸泡3个小时
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虾仁、蟹柳、鱿鱼切粒、芹菜切丝
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虾仁、蟹柳、鱿鱼下料酒焯熟
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热锅下油下入控干水粉丝煸炒熟透
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下芹菜粉丝、下入虾仁.蟹柳.鱿鱼生抽盐鸡粉调味再继续翻炒出锅最后撒上葱花出锅即可
龙须粉丝怎么炒好吃
我们可以将龙须粉丝拿清水泡一会儿凉水,然后把它轻轻的煮一下,一开锅即好,然后锅里放上油,葱姜蒜,炒点莲花菜,倒入酱油,鸡精,蚝油,然后把粉丝晾凉的粉丝也倒进去挑开,把它拌匀了以后放入盐糖然后出锅即可
龙须粉丝怎么炒好吃
主料:粉丝50g、猪肉末50g。
辅料:油适量、盐适量、蒜瓣适量、酱油适量、醋适量、味精适量、红彩椒适量。
步骤:
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锅里水烧热,直接将粉丝放进去煮一下;
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煮到7分熟,沥干水分备用;
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锅里油烧热,加入算班里面爆香;
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接着倒入猪肉末里面滑炒;
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再倒进粉丝一起翻炒;
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加入适量酱油里面,再加入红彩椒和盐翻炒均匀;
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最后加一点鸡精和少许醋翻炒均匀即可出锅。
龙须粉丝怎么炒好吃
主料
绿豆粉丝1把、包菜半个
辅料
生抽1勺、糖少许、盐适量、蒜3瓣、葱少许、酱油1勺、干红辣椒3个
做法步骤
1.包菜洗净切细丝,粉丝提前泡软,葱、蒜切片,干红辣椒切圈。
2.锅中倒入比平时炒菜稍多些的油,放入葱、蒜、干红辣椒圈小火炒香。
3.倒入包菜丝大火翻炒至稍变软。
4.加入粉丝翻炒均匀。
5.加入适量盐、生抽、酱油继续大火快速翻炒至汤汁收干。最后加入糖炒匀。
6.出锅装盘。
7.粉丝油润干香,非常好吃下饭。
小窍门&温馨提示
油量要比平时炒菜多,不然粉丝易粘锅。粉丝泡软后要沥干。后面加入粉丝后要用大火快速不停翻炒,直到粉丝把包菜中的水份吸收。