八宝米要泡3-4小时才可以煮。
超市买的八宝粥散装米每次都要提前泡好，不然煮起来太费时间，而且煮久了还会有一股植物的香味，让整碗粥的味道都怪怪的。浸泡时间至少为3小时。
八宝粥泡好后，煮沸前将水倒掉，然后重新加入热水开始煮。记得多加水， 不然会变成一锅饭。添加的水和大米可以3:1的比例混合。煮粥时， 先用大火煮沸，然后用中火慢慢炖，中间用勺子搅拌。
煮八宝米之前要泡多久
煮八宝米之前要泡3小时左右，八宝粥是腊八节的传统美食，现在在日常生活中也经常被食用。八宝粥的主要原料有糯米，黑米，绿豆，桂圆，莲子和花生等五谷杂粮，八宝粥一般需要用小火慢慢熬制，需要的时间比较长，一般需要熬制一个小时左右，用来熬制八宝粥的原料需要用水浸泡一晚上，可以缩短熬制时间，熬出的八宝粥也更香。
煮八宝米之前要泡多久
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八宝米要泡3-4小时才可以煮。制作需准备食材：山药豆、黑米、黑豆、花生仁、小米、薏仁、百合、核桃仁、桂圆、菱角仁。
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一共三个步骤，下面是制作八宝米的详细操作：
（1）将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时。
（2）将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲，加入足够多的水，按下煮饭键盖上盖子煮。
（3）熬大约30-40分钟，粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡，材料开裂即可
煮八宝米之前要泡多久
一般建议2至3小时左右。八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、花生、莲子、桂圆等辅料制成，其中的部分材料质地较硬，如果浸泡时间太短，食材吸水不够比较难煮烂，而材料浸泡太久，可能会造成部分营养流失，降低食物的营养价值，因此浸泡2-3小时是比较合适的。
八宝粥水和米的比例怎么配
煮八宝粥水和米的比例没有严格的规定，但是放太多和太少对口感都有一定的影响，最好是根据食用人数以及个人浓稠喜好来放材料，八宝粥中含有多种粗粮，比较适合用来熬稠粥，建议比例为5:1是比较合适的，即5份水，1份米，这样的比例煮出来的八宝粥一把会比较粘稠，如果不喜欢稠，多放一些水稀释粥也可以。