干熟虾怎么做好吃

1、

干熟虾做成蒜茸焖干虾好吃。

2、

准备用料：干熟虾50克，蒜，油，料酒，蚝油适量。

3、

干熟虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。

4、

蒜多一点，剁成细末。

5、

锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。

6、

炒后放入泡虾的水，水可多一点，因为要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。

7、

这时余一小部分水，放入蚝油，继续煮，至收干汁。