最佳答案
材料：小燕鱼干250g、洋葱1/3个、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、白糖1勺、酱油适量、花椒适量、八角1粒、味精适量、孜然适量
步骤：
1、
小燕鱼干用清水冲洗干净；
2、
洋葱切丝葱切末姜切丝蒜切片备用；
3、
热锅热油，放入花椒和八角小火煸炒出香味；
4、
中火，放入葱姜蒜煸炒；
5、
放入小燕鱼干翻炒；
6、
倒入适量料酒翻炒；
7、
再倒入适量酱油翻炒均匀；
8、
放一小勺白糖，提鲜；
9、
放少许白醋翻炒均匀；
10、
再放适量的孜然翻炒；
11、
最后撒少许味精翻炒均匀即可出锅。