炒时蔬名词解释

炒时蔬指的是用油热锅，加入蔬菜或菜心、豆角等炒制而成的一道中式菜肴。

常用的蔬菜包括生菜、菠菜、空心菜、芥兰等。

由于炒时蔬制作简单，口感清爽，营养丰富，所以深受广大消费者喜爱。

炒时蔬也是一道比较健康的菜品，适合各个年龄层和人群食用。

炒时蔬名词解释

炒时蔬是指在中国饮食文化中常见的一种菜肴，通常是以蔬菜为主，加入适量的调料和油翻炒而成。以下是常见的炒时蔬名词解释：

1. 青花菜：又称西兰花，是一种萝卜科十字花科蔬菜，外形像一朵小花，含有丰富的维生素和矿物质；

2. 蒜蓉菜心：菜心是一种嫩叶的蔬菜，在炒菜时可以加入蒜蓉和盐等辅料，口感清香爽脆；

3. 圆白菜：也称包心菜，是一种硬叶的蔬菜，可将其切成菜丝或菜块，以大火快炒，口感脆嫩甜美；

4. 蒜苔炒肉：蒜苔是指大蒜生长最初的芽，味道较为清香，与瘦肉一起翻炒时，可以使肉质更加嫩滑；

5. 四季豆：也称刀豆，是一种长形蔬菜，炒制时需要先焯水，味道鲜嫩。

除了以上几种，还有豆芽、芥兰、空心菜等常见的炒时蔬。

炒时蔬名词解释

炒时蔬

炒时蔬是一道营养丰富的素菜。这道菜清淡简单。配合着凉好的大米粥一起吃，梅雨季节。调料也简单，醋和盐，连葱姜等