分类: 美食 时间: 2024-12-27 01:26:10
银鲳鱼怎么做好吃?
原料:银鲳鱼、食用油、食盐、醋、料酒、淀粉。
做法步骤:
第1步、鱼处理干净打花刀,放食盐,料酒和醋,搓匀。
第2步、腌制半小时以上。
第3步、腌好的鱼倒掉汤汁,放淀粉,抹匀。
第4步、热锅冷油。
第5步、油热放鱼。
第6步、煎至一面定型翻面。
第7步、反复翻面几次,防止糊锅,煎至两面金黄即可。
第8步、起锅装盘。
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