最佳答案
区别在于煮出来的粥口感不同，电饭锅煮粥要经历小火预热、中温吸水、大火加热、持续沸腾、焖粥补炊、锁水阶段，因此煮出来的粥更加粘稠，口感软糯。
而炖锅在煮粥过程会流失一部分的水分，米没有经过浸泡过程充分吸收水分，煮出来的粥没有那么软糯香甜。
炖锅和电饭锅煮粥区别？
区别在于煮出来的粥口感不同，电饭锅煮粥要经历小火预热、中温吸水、大火加热、持续沸腾、焖粥补炊、锁水阶段，因此煮出来的粥更加粘稠，口感软糯。
而炖锅在煮粥过程会流失一部分的水分，米没有经过浸泡过程充分吸收水分，煮出来的粥没有那么软糯香甜。
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