最佳答案
材料：羊外腰2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只。
做法步骤：
1、
羊外腰洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟;
2、
红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用;
3、
锅内加入适量的食用，加热;
4、
开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香;
5、
放入羊腰片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。
羊外腰怎么炒 饭店用的
用料：杜仲15克，五味子6克，羊腰500克，葱、料酒、姜、酱油、芡粉汁、素油各适量。做法：将杜仲、五味子放入锅内，加水适量煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液，待用;羊腰洗净，去筋膜臊腺，切成腰花，以芡粉汁裹勻，再以素油加热爆炒，至嫩熟，调以杜仲等的浓缩稠液、酱油、姜、葱、料酒等出锅。分顿服用。功效：补肝益肾健腰。适用于肾虚体弱、慢性腰痛、阳痿。