最佳答案
好吃
主料
丝瓜2根，嫩豆腐1盒，木耳适量
辅料
蒜4瓣，干辣椒适量，葱适量，浓汤宝1个，水淀粉适量，盐适量
步骤1
准备好所有食材。
步骤2
丝瓜去皮切成滚刀块、豆腐划成大小均匀的块状，并将葱蒜切碎，准备好干辣椒。
步骤3
提前在砂锅中放入热水，把浓汤宝融化，用于后面的炖煮汤汁。
步骤4
热锅中注入油，烧至五分热时下入葱蒜和红辣椒炒香，倒入丝瓜一起翻炒至变色后，放入豆腐和黑木耳，此时不要用锅铲翻炒，加入刚刚溶化好的浓汤宝煮开。
步骤5
煮开后加入适量的盐，并加入水淀粉勾芡后，在炖煮个半分钟即可关火。
丝瓜豆腐汤的做法到底好不好吃
丝瓜豆腐汤好吃
一、用料
八角丝瓜 1根
豆腐 1块
土鸡蛋 4个
瘦肉 1小块
枸杞子 适量
姜丝 少许
二、丝瓜豆腐汤的做法步骤
步骤 1
先准备好食材，将丝瓜去皮，切成均匀的滚刀块。
步骤 3
嫩豆腐也切成小块备用。
步骤 4
瘦肉洗净，剔除筋膜切成小片状，或者剁成肉末放于碗中。
步骤 5
加入一点点盐，少许胡椒粉，再加入半个鸡蛋清，最后加入适量玉米淀粉，拌均匀。
步骤 6
腌10-15分钟
步骤 7
四个鸡蛋打入碗中，热锅加油倒入鸡蛋小火慢慢将两面煎至金黄色。煎好后再切成小块状备用。
步骤 8
热锅加入少许食用油，加入姜丝煎出香味。
步骤 9
再加入丝瓜翻炒一下。
步骤 10
等待丝瓜稍稍变软些，再加入开心，中大火煮5分钟。
步骤 11
接着再加入嫩豆腐煮1-2分钟。
步骤 12
然后加入腌制过的肉末，此时一定要开大火，差不多5分钟，再加入鸡蛋块继续煮2-3分钟
步骤 13
加盐调味，最后撒入一小把洗净的枸杞子，稍煮1分钟关火即可！