干百合炒肉做法

原料:

干百合(30g)

料酒(2汤匙)

猪瘦肉(300g)

盐(1匙)

玉米淀粉(1平匙)

食用油(10克)

枸杞(5颗)

做法:

1.准备好所需食材。

2.干百合提前五、六个小时泡发，枸杞用温水浸泡十五分钟左右。

3.猪肉洗净后切薄片放入容器中。

4.调入料酒、少许盐和玉米淀粉，抓拌均匀后腌制20分钟。

5.锅中倒适量食用油烧热后，放入肉片炒至发白断生状态。

6.再加入百合翻炒两分钟，按照个人口味调入盐翻炒均匀。

7.最后放入枸杞炒匀后即可出锅。