最佳答案
俄式大面包、大列巴，只要干净的容器就可以比如大点的玻璃瓶都可以，主要用于发酵，全好用黑麦面包，自然干燥退水后就可以做了，或烤至深黄色（脱水）放入一干净盒内。
把开水凉到 40℃左右冲入面包容器内搅拌，盖好盖置于25℃以上的地方发酵。起泡后，倒入酒花水，搅拌后盖好盖，令其发酵一天然后过滤，加入白糖，装入瓶内，压盖，再放在暖和的地方发酵，呵呵其实亲还不如喝现成的，不知道亲喝过俄罗斯的格瓦斯没，其实中国的格瓦斯都改良过，口感和俄罗斯格瓦斯差别太大，在俄罗斯口碑最好的格瓦斯名字叫“OCHAKOVO”中国名叫“欧奇可娃”，现在中国也可以买到，在中国好像又叫原浆格瓦斯，亲可以尝试一下，毕竟在俄罗斯是NO1，在俄罗斯也有用水果做格瓦斯,也比较好喝