炖莲藕好。
做法是：
1.筒子骨洗净切块，焯水去腥，去掉黑色浮沫备用。
2.莲藕去皮切块，生姜切块，备用。
3.将食材：筒子骨，藕，生姜都放进高压锅，加水没过食材。加少许醋，藕容易烂一点。开始煲汤。
4.高压锅压好后，加入盐调味。简单易做，不油腻的筒子骨炖莲藕汤完工。
筒子骨炖什么好
大骨萝卜汤
材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。
做法
1、
先将筒子骨斩段，之后用清水浸泡，大概三十分钟之后，将血水冲洗干净备用。
2、
骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。
4、
准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。
5、
大骨放入炖锅中，加冷水没过骨头，加入准备好的调料。
6、
大火煮开，小火慢炖1小时。
7、
加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟，起锅前调入食盐。
黄豆芽大骨汤
材料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。
做法
1、
先将猪骨清洗干净，将黄豆芽处理好，红萝卜切成块备用，将全贝去掉黑的部分泡去沙子。
2、
猪骨用沸水煮出血水，去取后洗净血沫。
3、
取一汤煲放入适量的水，加入猪骨、姜片和全贝先煲。
4、
煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右，再加入黄豆芽。
5、
所有材料再煲10-15分钟左右，下盐调味。
冬瓜薏仁骨头汤
材料：骨头、冬瓜、水、薏仁、盐、枸杞、白醋、胡椒粉。
做法
1、
准备好所需食材，薏仁提前浸泡几个小时。
2、
骨头放进开水里煮一煮去血水，捞出、洗净、沥干。
3、
将骨头跟薏仁一起放进锅里，注入适量水，大火煮开后改小火煮一个钟，煮开后放入几滴醋和适量胡椒粉。
4、
煮汤期间，把冬瓜去皮后切块备用。
5、
一个小时后，把冬瓜倒进去，中火煮15分钟。
6、
关火，下入少许枸杞和适量盐搅拌均匀。
筒子骨炖什么好
简子骨炖莲藕是最好的清淡又美味，莲藕清热去火，冬季更是养生必备，夏季也是祛暑的必备！上两节大葱，生姜放上一点醋，这样筒子骨会很快的融化，炖出来的汤更加鲜美
筒子骨炖什么好
白萝卜好。
白萝卜炖筒子骨它是江西传统的特色名菜。将白萝卜和筒子骨长时间的熬炖至白萝卜绵软入味,完全吸入了汤汁的浓郁与筒子释放的营养及味道,鲜香不辣。